Рецепты на Новый год 2018: ТОП-5 экзотических салатов - приготовьте и Вам обязательно понравятся !!!

Необычные рецепты на Новый год , которые не так часто бывают на праздничном столе.

Многие хозяйки незаслуженно забывают о таком популярном зимнем плоде как хурма. В крайнем случае, ее едят в качестве фруктового десерта в целом виде. А между тем, хурму можно включать в праздничные новогодние рецепты  - ведь помимо своих, безусловно, полезных свойств, эта ягода еще и очень нарядно, оригинально и вкусно смотрится в салатах.

Разнообразные необычные экзотические салаты с хурмой как нельзя лучше вписываются в меню на Новый год !!!

1. Салат из хурмы с прошутто и орехами

Ингредиенты:

200 г прошутто,

1 хурма,

0,5 стакана зерен граната,

пучок салата,

пучок рукколы,

100 г орехов (фисташки, кешью),

1 ст. ложка оливкового масла,

1 ч. ложка бальзамического уксуса,

черный молотый перец по вкусу,

соль по вкусу.

Приготовление:

1. Прошутто нарежь тонкими лепестками.

2. Хурму также нарежь тонкими ломтиками.

3. На листья салата и рукколы выложи, мясо, хурму, гранатовые зерна, подсушенные орехи, посоли, поперчи, сбрызни уксусом и оливковым маслом и подавай.

Приятного аппетита !!!

2.  Салат из хурмы с куриным филе и сыром

Ингредиенты:

300 г куриного филе,

1 хурма,

1 яблоко,

2 картофелины,

100 г колбасного сыра,

1 ст. ложка тыквенных семечек,

1 пучок салата,

3 ст. ложки майонеза,

1 ч. ложка столовой горчицы,

1 ч. ложка оливкового масла,

белый перец,

соль по вкусу.

Приготовление:

1. Отварное мясо курицы порежь кубиками.

2. Отварной картофель и колбасный сыр также порежь кубиками.

3. Хурму и яблоко порежь тонкими дольками.

4. Листья салата крупно порви.

5. Выложи ингредиенты в салатницу и добавь семечки.

6. Соедини майонез, горчицу, оливковое масло, перец, соль и хорошенько взбей.

7. Заправь салат и аккуратно перемешай.

Приятного аппетита !!!

3. Салат из хурмы с семгой

Ингредиенты:

2 хурмы,

300 г филе соленой семги,

200 г сливочного сыра,

50 мл 30%-х сливок,

4 перепелиных яйца,

0,5 лимона,

пучок салата,

0,5 ч. ложки молотого имбиря,

соль по вкусу.

Приготовление:

1. Сливочный сыр смешай со сливками, солью, имбирем, лимонным соком и цедрой и взбей блендером до получения воздушного крема.

2. Отваренные перепелиные яйца порежь половинками.

3. На блюде разложи листья салата.

4. Хурму порежь крупными ломтиками и выложи на салат.

5. Тонкие полоски семги сверни трубочкой и распредели по хурме вперемешку с перепелиными яйцами.

6. Укрась салат сырным кремом при помощи кондитерского мешка.

Приятного аппетита !!!

4. Салат из хурмы с мандаринами и козьим сыром

Ингредиенты:

500 г мандаринов,

2 хурмы,

200 г козьего сыра,

2 ст. ложки оливкового масла,

2 ч. ложки меда,

1 ч. ложка зерен горчицы,

1 ст. ложка лимонного сока,

черный молотый перец по вкусу,

соль по вкусу.

Приготовление:

1. Смешай оливковое масло, жидкий мед, горчицу, лимонный сок, соль, перец и взбей венчиком до однородной массы.

2. Мандарины раздели на дольки, очисти от пленок и крупно порежь.

3. Спелую хурму очисти от кожицы и порежь небольшими кусочками.

4. Козий сыр порежь кубиками.

5. Выложи в миску мандарины, хурму, козий сыр, полей заправкой и аккуратно перемешай.

Приятного аппетита !!!

5. фруктовый салат

Ингредиенты:

3 хурмы,

5 мандаринов,

2 яблока,

1 груша,

200 г винограда,

0,5 лимона,

3 ст. ложки меда или жидкого варенья,

1 ч. ложка коньяка.

Приготовление:

1. Мандарины очисти от белых пленок, все фрукты также очисти от кожуры и косточек, виноград разрежь пополам и достань косточки.

2. Порежь фрукты на примерно одинаковые кубики. Яблоко сбрызни лимонным соком.

3. Смешай мед с лимонным соком и коньяком, заправь фруктовый салат и перемешай. Разложи салат в порционные креманки.

Приятного аппетита!

С наступающим Вас НОВЫМ ГОДОМ !!!
Счастья , Любви  и Тепла  ВАМ !!!!