Вкусные рецепты

Рулеты из рыбы ценятся как в пост, так и во время праздников. Блюдо выглядит богато, оно — легкое, но сытное и очень нежное по вкусу. Более того, подойдет рыба и тем, кто придерживается диеты.  Ингредиенты: Филе горбуши — 800 г.; Филе хека — 400 г.; Морковь — 1 ст.л.; Лук — 1 шт.; Лимонный сок — 3 ст.л.; Петрушка свежая — 2 пучка; Желатин — 30 г.; Майонез — 300 г.; Маслины — 15 шт.; Куркума — по вкусу; Соль, перец — по вкусу; Паприка — по вкусу; Кунжутные семечки — по вкусу; Перец душистый горошком — 10 шт.; Лавровый лист — 4 шт. Рецепт приготовления : Филе горбуши отварить с лавровым листом, луком, солью, перцем горошком до полной готовности. Филе хека отварить с лавровым листом, солью и перцем. Рыбу варить в разных кастрюлях. Дать остыть. Желатин замочить в остывшем бульоне бульоне (250 мл). Готовый желатин смешать с майонезом, добавить лимонный сок. Горбушу и хек взбить в блендере (отдельно), добавить соль и перец по вкусу. Пет

Приготовленные из фарша рыбные зразы с овощами превосходная альтернатива домашним котлетам и усовершенствованный вариант их приготовления только уже с начинкой, которые имеют такую же форму и великолепный вкус. В качестве наполнителя могут вступать не только овощи, использовать можно крупы, сыр, отварные яйца в сочетании множество зелени. Ингредиенты: 1 кг очищенный рыбы без костей, 1 головка репчатого лука, 1 сладкий перец, 20 г нарубленной свежей петрушки, 50 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, 1 ст. ложка пшеничной муки, Засохший хлеб или панировочные сухари, Соль и специи – по вкусу. Самые вкусные рыбные котлеты получаются из щуки и еще из нескольких сортов рыбы, как сазан и сом. Для такого случая, лучше всего использовать свежий продукт и разделать его дома самым обычным способом. Рецепт приготовления : 1. Первым делом подготовьте необходимые продукты, для этого измельчите мелко рыбный фарш, превратив в его пюре с помощи мясорубк

Рыба ,, Хе ,, по-корейски - салат в домашних условиях Хе из рыбы – это очень популярное рыбное блюдо корейской кухни, которое полюбилось славянскому народу не меньше, чем морковь по-корейски. Если вы являетесь поклонником ярких вкусов и любите пряные и острые рыбные блюда, тогда попробуйте в домашних условиях приготовить хе из рыбы . Он вас не разочарует. Рыба хе может быть и салатом, и рыбной закуской одновременно. Это блюдо чрезвычайно популярно в Корее, его подают практически в каждом кафе и закусочной. История происхождения рыбного хе гласит о том, что это блюдо является неким «переосмыслением» китайского «Хве», которое было популярно в Китае до 11 века. Хве готовили исключительно из сырого мяса и рыбы. Однако из-за эпидемии это блюдо полностью исчезло, а взамен ему пришло новое рыбное блюдо - хе. Именно хе из рыбы было любимым блюдом Конфуция. Классический рецепт хе из рыбы по-корейски предусматривает исключительно маринование рыбной тушки без термической обработк

Запеченный карп с овощами очень вкусный и абсолютно диетический, никакого лишнего жира и зажаренной корочки. Только нежное мясо свежей запеченной рыбы с ароматами тимьяна, лимона и овощей. Ингредиенты :  Карп свежий, весом 1,5-1,7 кг; Соль, перец черный молотый — по вкусу; Перец горошком — примерно 10 шт; Лимон — 1 шт; Тимьян свежий — несколько веточек; Помидоры — 2 -3 шт; Перец болгарский — 2-3 шт; Лук порей — 1 шт; Масло растительное — смазать противень и карпа. Рецепт приготовления карпа запеченного целиком с овощами: Свежего карпа нужно почистить от чешуи и удалить жабры, помыть под проточной водой. Затем карпа натереть внутри и снаружи солью и перцем. Разогреть духовку на 180 градусов. Противень смазать оливковым маслом, рыбу переложить на противень. Лимон разрезать на две половинки. Половину лимона нарезать дольками. Из второй половинки выжать сок и побрызгать им карпа внутри и снаружи. Сверху на шкурке сделать несколько поперечных

Ну кто не любит красную рыбу? Кто может добровольно отказаться от нежного лосося? Рулет из лосося — это пик наслаждения! Попробуйте приготовить его. Ваши близкие точно будут довольны. ИНГРЕДИЕНТЫ : большие филе лосося, по 450 г каждое – 2 шт. филе камбалы – 350 г свежезамороженный зеленый горошек – 300 г свежий белый хлеб без корки – 250 г молоко – 100 мл белок – 1 шт. морковь – 1 шт. веточки петрушки – 2 шт. щепотка мускатного ореха оливковое масло соль, перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1.     Морковь очистить и отварить в кипящей подсоленной воде, 10 мин. Дать остыть и нарезать кубиками величиной с горошину. В отдельной кастрюле отварить в кипящей воде зеленый горошек, 6 мин. Отбросить на дуршлаг. Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на листики. Мелко их нарезать. 2.    Хлеб размочить в молоке. Филе камбалы измельчить блендером в пюре. Добавить размоченный и слегка отжатый хлеб, белок, мускатный орех, соль и перец. Перемешать до одно

Карп по-сербски очень известное и популярное блюдо. Получается вкусная рыба с очень вкусным гарниром и соусом.Блюдо удивительно вкусное, праздничное! Мякоть рыбы остается очень нежной, ароматной от трав и специй Ингредиенты :  1 карп весом 1,8 кг. 6 штук картофеля 250гр. варено-копченой грудинки 2 моркови 3 синих луковицы 1 болгарский перец, 0,5 перца чили 8 маленьких помидоров 1 пучок укропа зеленого 200гр. сметаны соль, перец черный молотый, паприка молотая, паприка копченая уксус яблочный для лука Способ приготовления :  Перед приготовлением карпа следует отварить до полуготовности картофель в мундире и морковь, охладить. Карпа очистить и выпотрошить, подсолить и поперчить, выдержать 15-20 мин. Грудинку нарезать на гребешки, поместить в разогретую сковороду, обжарить с двух сторон, вытащить грудинку, вытопившееся сало вылить на противень или в блюдо для запекания. Лук нарезать полукольцами (одну луковицу замариновать в уксусе и подсо

Кaждaя хoзяюшкa нaчинaeт гoтoвиться к пpaзднoвaнию тopжeствa нaмнoгo paньшe. И Нoвый гoд нe исключeниe!  А кoгдa eщe мoжнo сoбpaть всю сeмью зa oдним стoлoм, угoстить нa слaву и пoдaть нoвoe блюдo – нa нoвый гoд кoнeчнo! Блюдa нa нoвый гoд oтличaются paзнooбpaзиeм. И этo пpaвильнo, вeдь eщe нaши пpeдки считaли, чтo чeм бoлee пoлным будeт стoл, тeм щeдpee oкaжeтся и нaступaющий гoд. Итaк, кaкиe блюдa нa нoвый гoд  мoжнo пoпpoбoвaть пpигoтoвить?  Кoнeчнo, этo бeссмeннaя уткa с яблoкaми, пoмидopы фapшиpoвaнныe, блюдa из кpoликa, стeйк из гoвядины, pулeтики из тeлятины, кpaснaя pыбa, зaпeчeннaя в духoвкe или paзнooбpaзныe кушaнья из куpицы, кaльмapoв и индeйки. Выбop бoгaтeйший! Нo стoит пoмнить, чтo зaкуски нa пpaздничный стoл нe дoлжны нaсытить, a тoлькo пpeдвoсхитить пoявлeниe oснoвнoгo, глaвнoгo блюдa! А eсли вы пoкa нe знaeтe, кaк пpигoтoвить гуся или кaк пpигoтoвить филe индeйки, тo стoит пpoсмoтpeть peцeпты. Тoгдa нoвoe блюдo нa нoвый гoд вaм oбeспeчeнo! Пpaздничныe блюдa нa