Вкусные рецепты

1. СУП С ПЛАВЛЕННЫМИ СЫРКАМИ Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.  Ингредиенты супа с плавленными сырками: 1 луковица 1 морковка 1 зубчик чеснока 2 ст.л растительного масла 4 картофелины 100 г мелких макарон 2 плавленых сырка или одна ванночка сыра типа «Виола» соль, перец по вкусу зелень Суп с плавленными сырками. Способ приготовления: Наливаем в кастрюлю примерно литр воды. Доводим до кипения. Пассируем лук, чеснок и морковь на растительном масле. Добавляем овощи в кипящую воду. Всыпаем макароны и нарезанную картошку. Солим, перчим(по вкусу) и варим до готовности- около десяти минут. Сырки мелко порезать- чтобы быстрее растворились. Если сыр мягкий- до просто выкладываем его в суп. Постоянно помешиваем и варим суп еще пять минут. Наливаем в тарелки, украшаем зеленью.

1) СОЛЯНКА С КОЛБАСОЙ Ингредиенты: ● 3 л воды,  ● по 200г полукопченой и вареной колбасы,  ● 10 оливок б/к,  ● 5 клубней картофеля,  ● по 2 дольки лимона,  ● соленых огурца и помидора,  ● 1 луковица,  ● перец-горошек, зелень, специи, соль. Приготовление: Воду довести до кипения, подсолить, положить картофель, порезанный кубиками. Лук с мелко нарезанными помидорами обжарить на сковороде. Колбасу нарезать соломкой и вместе с луково-томатной зажаркой положить в суп. Оливки, специи и рубленую зелень положить в солянку за 10 мин до ее готовности. При подаче в каждую тарелку положить по ¼ дольки лимона. Любой рецепт мясной солянки можно слегка видоизменять на ваш вкус. Например, в этот ее вариант можно добавить другие мясные продукты – отварную говядину или свинину, копченое мясо или курицу, охотничьи колбаски, а картофель можно заменить рисом, который кладется в суп также в начале и перед этим вымачивается в холодной воде 2-3 часа. 2) СОЛЯНКА С ПОЧКАМИ И САЛОМ Ингр