Вкусные рецепты

Рулеты из рыбы ценятся как в пост, так и во время праздников. Блюдо выглядит богато, оно — легкое, но сытное и очень нежное по вкусу. Более того, подойдет рыба и тем, кто придерживается диеты.  Ингредиенты: Филе горбуши — 800 г.; Филе хека — 400 г.; Морковь — 1 ст.л.; Лук — 1 шт.; Лимонный сок — 3 ст.л.; Петрушка свежая — 2 пучка; Желатин — 30 г.; Майонез — 300 г.; Маслины — 15 шт.; Куркума — по вкусу; Соль, перец — по вкусу; Паприка — по вкусу; Кунжутные семечки — по вкусу; Перец душистый горошком — 10 шт.; Лавровый лист — 4 шт. Рецепт приготовления : Филе горбуши отварить с лавровым листом, луком, солью, перцем горошком до полной готовности. Филе хека отварить с лавровым листом, солью и перцем. Рыбу варить в разных кастрюлях. Дать остыть. Желатин замочить в остывшем бульоне бульоне (250 мл). Готовый желатин смешать с майонезом, добавить лимонный сок. Горбушу и хек взбить в блендере (отдельно), добавить соль и перец по вкусу. Пет

Если нужно составить праздничное меню, а все стандартные блюда уже приелись, попробуйте удивить гостей говяжьими рулетами с грибной начинкой. На приготовление блюда придется затратить некоторое количество времени, однако итоговый результат восполнит все ваши старания сполна. Чтобы сэкономить время, можно отварить говяжий язык заранее, тогда процесс готовки станет значительно быстрее. Вместо грибов допускаются любые другие продукты, удовлетворяющие личным предпочтениям. Можно приготовить сразу несколько рулетов с различной начинкой. Таким образом, применив фантазию, каждый раз вы будете получать новое блюдо. Ингредиенты: Говяжий язык Репчатый лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Лавровый лист Перец горошком Грибы (свежие или размороженные)– 500 г Чеснок – 2-3 зубчика Сметана (или майонез) Любые орехи Рецепт приготовления : 1. Промытый говяжий язык помещаем в глубокую кастрюлю. Добавляем лавровый лист и перец горошком. Доводим до кипения, а затем хорошо со

Наверное, вкуснее закуски не придумать. Процесс приготовления куриных рулетов с сытной начинкой, в общем-то не сложен, по крайне мере вкус заслуживает, чтобы повозиться и приготовить это блюдо, которое будет самой заметной закуской вашего изысканного стола  Ингредиенты: куриные окорочка – 2 шт. яйца– 3 г морковь – 1 шт. красный сладкий перец – 1/2 шт. твёрдый сыр – 100 г желатин порошковый – 2 ст. л. зелень – 1 пучок РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1. Для приготовления этого превосходного блюда нам понадобятся несколько крупных куриных окороков, это может быть от домашней птицы. Мясо нужно надрезать вдоль кости и освободить мясо от костей. Мясо разложить, как это показано на нижних фотографиях, по вкусу посолить и поперчить 2. Курятину отбить слегка молоточком и посыпать разведённым желатином каждый кусок 3. Для приготовления начинки нам понадобятся три яйца, - 2 вареных, а одно сырое. Два отваренные вкрутую яйца мелко нарезать, переложить в отдель

 Куриные рулеты — это отличное второе блюдо, которое можно подать с гарниром или без него. Готовят их из отбитого филе или фарша, а в качестве начинки использую все, что сочетается с мясом птицы, например: чернослив, рис, сыр, грибы, лук и прочие ингредиенты. 1. КУРИНОЕ ФИЛЕ В БЕКОНЕ В ДУХОВКЕ Невероятно вкусный и ароматный куриный рулет, который готовится до безобразия просто. Можно подать на праздничный стол или на обычный ужин. ИНГРЕДИЕНТЫ Куриное филе - 350 г  Бекон - 100 г  Соль - 1,5 ч.л.  Чеснок - 3-4 зубка  Сметана - 5 ст.л.  Специи - 1 ч.л. Рецепт приготовления : Куриное филе - самая "удобная" для приготовления часть курицы, не нужно долго возиться с извлечением костей (если это нужно для рецепта), снятием кожи и удалением прочих лишних элементов. Ну, разве что сухожилие можно вырезать. К сожалению, из-за своей "обезжиренности" готовое филе (вареное, запеченное, жареное) зачастую получается сухим. Выход есть - либо е

Рулет мясной заставит вас повозиться на кухне, но результат будет ошеломительным.!!!Если вам необходимо приготовить изысканную и вкусную мясную закуску, самое время узнать как приготовить мясной рулет. Приготовление рулетов мясных довольно разнообразно, тут нет единого стандарта. У многих народов есть свои рецепты мясных рулетов, французы, немцы, турки, расскажут вам как сделать мясной рулет. Как правило, делают мясные рулеты с начинкой: мясной рулет с грибами, мясной рулет с черносливом, рулет мясной с яйцом внутри, мясной рулет с омлетом и грибами. Приготовление мясного рулета начинается с приготовления мяса. Мясо используют разное, популярны рецепты мясной рулет из свинины, рецепт мясной рулет с яйцом из курицы, рецепт мясного рулета с яйцом из говядины. Можно сделать мясной рулет из отбивных, из полосок бекона, а можно - рулет из мясного фарша. Рецепты мясных рулетов могут даже использовать потроха или рубец. Но мясной рулет не обязательно готовят, поместив начинку внутри. Е

Шикарная и легкая в исполнении закуска для праздничного стола.Закусок много не бывает, поэтому еще один рецепт в вашем арсенале точно не будет лишним. Рулет отлично подходит для праздничного стола или для повседневного. Начинка рулета может быть разной, например, зелень с сыром, грибы с луком и прочее. Рулет очень сытный и питательный. Ингредиенты: 6 яиц, 250 гр. майонеза, 250 гр. тертого чедера, 100 гр. пармезана, 600 гр. свинины, луковица, соль, перец Способ приготовления :  1. Разогреваем духовку до 190С. На большой противень выкладываем бумагу для выпечки. Взбиваем венчиком 5 яиц, затем добавляем майонез, перемешиваем и последним добавляем сыр. Не солить! 2.  Выливаем смесь на противень с бумагой, ровняем. Выпекаем в разогретой духовке 15 минут. Затем достаем омлетный пласт и слегка остужаем его. 3.  Готовим фарш (можно воспользоваться и уже готовым фаршем). Прокрутить свинину с луком, добавить яицо, соль, перец. Хорошо перемешать. Вы

Бисквитный рулет с желе и кремом Шарлотт Бисквитный рулет с квадратиком красного желе на срезе был известен практически всем гурманам советского времени, и, как все в то время, печется он по ГОСТу, поэтому рецепт немного отличается от привычного бисквита. Яйца для рулета взбивают целиком с сахаром, без подогрева - чтобы готовый бисквит был более влажным и пластичным. Лучше всего печь рулет на обычной пекарской бумаге без силиконового покрытия, тогда при отрывании бумаги поверхность бисквита получается пористой и хорошо пропитывается сиропом. Бисквит несколько часов настаивают, и лишь потом пропитывают сиропом - в итоге получается пластичный, легко сворачивающийся пласт. Чтобы крем не выдавливался при сворачивании, слой его утолщают с той стороны, откуда будут начинать сворачивать рулет. ИНГРЕДИЕНТЫ : Бисквит: 3 яйца 90г сахара 90г муки Из этого количества продуктов получится пласт для рулета размером 25х35 см. Обязательно используйте бумагу для выпечки –