К основному контенту

Сообщения

Сообщения за октябрь, 2017

ПЕЧЕНЬЕ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ - МЕГАХРУСТЯЩЕЕ ЛАКОМСТВО! ТАТАРСКИЕ РОГАЛИКИ БАРМАК !!!

«Бармак» переводится с татарского как «пальцы», вот потому-то, наверное, и названы так эти маленькие рогалики с грецкими орехами!!! Хрустящие, но в то же время тающие во рту, эти рулетики готовятся очень быстро и легко. Рецептура не предусматривает использования ни разрыхлителя, ни соды, ни дрожжей. Простая и вкусная выпечка из доступных продуктов. ИНГРЕДИЕНТЫ :  200 г сметаны 25 г сливочного масла 250 г муки 1/3 ст. л. соли 80 г сахара 1 ст. л. воды 80 г грецких орехов 2 ст. л. сахарной пудры ПРИГОТОВЛЕНИЕ : 1. Подготовь начинку для рогаликов, измельчив грецкие орехи в мелкую крошку, а затем смешай их с сахаром и водой. 2. Чтобы приготовить тесто для рогаликов, смешай растопленное сливочное масло со сметаной и солью, добавь муку. Тесто должно получиться эластичной, плотной консистенции, как для пельменей. 3. Скатай колбаску, отделив для удобства часть теста. Нарежь колбаску на кусочки, каждый из которых раскатай в лепешку диаметром примерно

13 ВКУСНЕЙШИХ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ С КРЕВЕТКАМИ - это всегда вкусно , красиво и привлекательно !!!

Креветки очень полезны для нашего организма. Эти морепродукты помогают насытить наш организм необходимыми микроэлементами. Кроме того, креветки являются отличным источником белка, необходимым для нашего здоровья. Креветки широко используются в кулинарии. Они могут стать отличной закуской к пиву. Их добавляют в супы, вторые блюда и салаты. Салат с креветками всегда красиво и привлекательно смотрится на любом праздничном столе. 1. Цeзapь с кpeвeткaми Нaвepнякa, peцeпт сaлaтa Цeзapь извeстeн мнoгим из нaс. Тpaдициoннo Цeзapь гoтoвят с куpицeй. Вooбщe, куpинoe мясo шиpoкo испoльзуeтся для пpигoтoвлeния сaлaтoв. Этo мoжeт быть нe тoлькo сaлaт Цeзapь, нo и сaлaт с куpицeй и aнaнaсaми, или сaлaт с чepнoсливoм и куpицeй, и пp. Однaкo вepнёмся к Цeзapю и пoпpoбуeм зaмeнить куpицу нa кpeвeтки. Тaким oбpaзoм, мы смoжeм пoлучить сoвepшeннo нoвый и нeпpивычный вкус. Рaссмoтpим peцeпт сaлaтa Цeзapь с кpeвeткaми. Ингpeдиeнты: Для зaпpaвки: 2 стoлoвыe лoжки лёгкoгo мa

Яблочный пирог "Янтарный лучик" - Очень вкусный пирог с богатой яблочной начинкой !!!!

Очень вкусный пирог с богатой яблочной начинкой! Легкий,с кислинкой ,нежное рассыпчатое тесто - занесен в заветную тетрадь "Яблочные пироги" с пометкой - стоящий! Вам потребуется: Тесто: 375 МЛ муки (можно использовать цельнозерновую в соотношении 3 к 1) 100 МЛ сахарной пудры 1 маленькое яйцо 1 ч л с верхом разрыхлителя 100 гр сливочного масла комнатной температуры 1 ст л лимончелло (или заменить яблочный сок+чуть алкоголя) Начинка: 1 кг яблок 750 МЛ яблочного сока сахар по вкусу - зависит от сока и сладости яблок 2 упаковки по 37 гр ванильного пудинга,у меня было 1,5 упаковки и я добавила 1 ст л кукурузного крахмала По желанию: украсить взбитыми сливками или заливкой (400 мл натурального йогурта ,1 ст л желатина,сахарная пудра по вкусу) разъемная форма на 26см Как готовить: 1. Муку с разрыхлителем и сахарной пудрой просеять в чашу. Влить яйцо,лимончелло,добавить масло и быстро замесить мягкое тесто (при необходимост

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ, КАК ПИРОЖНОЕ. ПРОСТО ШЕДЕВР - Нежный, ароматный и очень вкусный !!!

Ингредиенты: Для теста 200 г муки 125 г сливочного масла или маргарина 3 яйца 125 г сахарного песка 1 щепотка соли 1 пакетик ванильного сахара 3 ч.л разрыхлителя 3 ст.л. сливок 600 г яблок 50 мл лимонного сока Для заливки 200 г сметаны 75 г сахарного песка 2 яйца 1 ст.л сахарной пудры Приготовление: Сливочное масло, соль, сахар и ванильный сахар растираем в миске. Вводим по одному яйцу. Муку вводим частями, вместе с разрыхлителем. Добавляем сливки. Выкладываем тесто в форму, смазанную жиром или маслом. Яблоки очищаем, разрезаем на четвертинки, удаляем сердцевину, сбрызгиваем лимонным соком. Выкладываем яблоки на тесто, слегка вдавливая. Выпекаем при 175 С около 12 мин. Для заливки: смешиваем сметану, яйца, сахар. Пирог достаем из духовки и поливаем заливкой. Выпекать ещё 50 мин. Готовый пирог, остужаем и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Воздушное слоено-заварное пирожное «Ленинградское» - Чудесное, легкое и хрустящее одновременно!!!

Ингредиенты: Слоёное тесто готовое 500 гр Ингредиенты для заварного теста: 150 мл воды 50 гр сливочного масла 1 ч.л сахара 60 гр муки 2 яйца Для крема «Шарлот»: 5 ст.л. молока 2 яйца 4 ст. л. сахара 1 пакетик ванильного сахара 200 гр сливочного масла (мягкого) Приготовление: Духовку разогреваем до 200 градусов. Займемся заварным тестом: В воду добавляем сахар и масло и ставим на огонь, ждем пока закипит вода и масло растопится, выключаем огонь и быстро всыпаем всю муку, постоянно мешаем, пока не образуется гладкий шар теста, легко отходящий от стенок кастрюли. Взбивая тесто венчиком или ложкой, добавляем к нему по одному яйца. Хорошо вымешиваем, пока не получится однородное блестящее тесто. Теперь берём слоёное тесто, раскатываем в пласт и режем на квадратики примерно 12 см на 12 см. В середину каждого квадратика кладём столовую ложку заварного теста. Загибаем уголки квадратиков в серединку. Укладываем пирожные на противень, засте