Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Показаны сообщения с ярлыком завтрак. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком завтрак. Показать все сообщения

понедельник, 22 января 2018 г.

Омлет - Как в детском саду !!! Приятно вспомнить и вкусно поесть !!!

Румяная корочка и воздушность — две основных характеристики, с которыми ассоциируется омлет, который когда-то всем нам готовили в детском саду. И хотя те времена ушли безвозвратно, приготовить пышный омлет на завтрак может каждый. 


Ингредиенты: 

4 яйца 
150 мл молока 
20 г сливочного масла 
1 ч. л. растительного масла 
0,5 ч. л. соли 

Рецепт приготовления :

Казалось бы, обычные ингредиенты. Это так, но секрет кроется совсем в другом: не взбивайте яйца, а просто размешайте их. Потом добавьте молоко и соль, еще раз просто перемешайте. Возьмите форму для запекания, смажьте ее растительным маслом, вылейте размешанную массу и отправьте в духовку на 20 минут выпекаться при температуре 250 °С. Заметите румяную корочку — смело вынимайте омлет из духовки. Полейте его сверху растопленным сливочным маслом!

Приятного аппетита !!!

воскресенье, 26 ноября 2017 г.

Чуррос - хрустящие снаружи и нежные внутри !!!

Чуррос - это традиционные испанские жареные во фритюре изделия. Очень просты в изготовлении. Тесто готовится из муки, воды, соли и цедры апельсина (или лимона). Завариваем муку кипящей подсоленной водой. Кондитерским шприцом отсаживаем палочки или завитушки. Выпекаем во фритюре или на смазанном маслом противне. Чуррос получаются хрустящими снаружи и нежными внутри. Их посыпают сахарной пудрой и едят горячими на завтрак с горячим  шоколадом.


Ингридиенты для чуррос:

1 стакан воды,
1 стакан муки,
щепотка соли,
цедра апельсина(или лимона),
Для жарки:
растительно масло.

Рецепт приготовления чуррос:

1. Доводим до кипения воду, положив туда цедру апельсина и щепотку соли. 


2.  После закипания вынимаем цедру и выливаем воду в муку. 


3.  Тщательно вымешиваем  миксером или лопаткой. Тесто получается плотным. 


4. Пользуемся кондитерским шприцом, пакет с насадкой здесь не подойдет. 

5. Отсаживаем на бумагу, смазанную маслом, палочки или завитушки. 


6.  Бросаем в кипящеев масло подготовленные изделия, несколько раз переворачиваем. 


7.  Готовые чуррос выкладываем на салфетки, чтобы убрать  излишки масла. Горячими перекладываем на тарелку. Посыпаем  сахарной пудрой.


И воздушные тающие хрустяшки едим горячими на завтрак с шоколадным соусом или горячим шоколадом.


Приятного аппетита !!!

пятница, 13 октября 2017 г.

Булочки с грибами и сыром - быстрая , оригинальная закуска !!!

Такие Бургеры станут оригинальной закуской. 


Ингредиенты



Булочки для бургеров - 4 шт.

шампиньоны - 300 г
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубч.
сливки - 3 ст. л.
твердый сыр - 100 г
соль - по вкусу
черный перец - по вкусу
укроп - 2-3 вет.
сливочное масло - 30-40 г 


Способ приготовления



Лук и чеснок измельчить, грибы нарезать небольшими кусочками. Обжарить лук и чеснок до золотистого цвета, затем добавить грибы и жарить до готовности. В конце добавить соль и перец, измельченный укроп и сливки, обжаривать, помешивая, еще 2 минуты.



Разогреть духовку до 180 градусов. У булочек аккуратно вырезать серединки, оставляя донышки. Заполнить булочки грибной смесью, посыпать потертым на крупной терке сыром, выложить на противень и отправить в духовку. Запекать 10-15 минут до расплавления сыра. 


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

понедельник, 9 октября 2017 г.

Куриная колбаса - Готовится просто и не долго!!!

Вкусная куриная колбаса в домашних условиях, сделана из домашних продуктов без всякой химии. Отлично подойдет к завтраку, в виде бутерброда. Готовится просто и не долго, нужно иметь только блендер и у вас получится вкусная колбаска. Сливки можно заменить жирным домашним молоком 100 мл.

Ингредиенты : 

Куриное филе 500 г.
Сливки домашние или 20 % 200 мл.
Белки яичные 2 шт.
Свекольный сок 30 мл.
Чеснок 1 зубчик.
Соль 1 ч. л.
Орегано щепотка.
Перец черный молотый 0.5 ч.л

Приготовление куриной колбасы:

В блендере измельчить куриное филе и чеснок. В фарш добавить сливки или молоко и продолжаем взбивать. Также продолжая взбивать, добавляем по одному белку. Продолжая взбивать, добавляем свекольный сок и специи. На пищевую пленку выложить массу. Формируем колбаску. Завернуть пленку, завязать края. Упаковать колбаску еще в один слой пленки. В большой кастрюле закипятить воду, опустить колбасу, довести до кипения. Варить колбасу на маленьком огне 30 минут. Вынуть готовую колбасу, остудить.

воскресенье, 17 сентября 2017 г.

"Каракум"Печенье домашнее «Кара-Кум» – любимый рецепт, проверенный временем !!!

Это простое печенье, готовиться быстро и без особых хлопот, т.к. все ингредиенты замешиваются сразу, распределяются на противне и запекаются в духовке. Единственное, на что придётся потратить время – это на замораживание части теста в морозильнике, т.к. его нужно будет натереть поверх начинки.
Рецепт печенья доступный для всех.
Печенье получается: мягкое (даже на вторые сутки), имеет необычную полосатую поверхность и интересный вкус.
Выпекается быстро – в течение 15-20 минут при температуре – 200 градусов.


Ингредиенты :

Маргарин - 200г
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Сода - п/ч ложки
Соль - щепотка
Варенье

Способ приготовления : 

Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем. Достаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху. Выпекать в духовке до румяности 15-20 минут.при 200 градусах .

Приятного аппетита!

суббота, 16 сентября 2017 г.

Оладьи с рисом и яблоками


Оладушки с рисом и яблоками – это изумительный вариант завтрака для Вашей семьи. Добавления в оладьи яблок принесет свою изюминку – получатся нежнейшие оладушки. Такое блюдо готовится довольно быстро и очень легко. Вы даже сможете заранее подготовить ингредиенты, чтобы утром было проще приготовить лакомство.

Для приготовления блюда Оладушки с рисом и яблоками необходимы следующие ингредиенты: рис басмати (заранее отваренный) – 150 граммов, яблоки сорта антоновка – 2 штуки, мука пшеничная (предварительно просеянная) – 150 граммов, песок сахарный – 30-40 граммов, яйцо (среднее по величине) – 1 штука, соль – щепотка, молоко – 350 миллилитров, корица молотая – на вкус, масло рафинированное растительное.

Способ приготовления блюда Оладушки с рисом и яблоками: всыпьте в миску муку и сахар. Яйцо слегка взбейте с добавлением соли и вылейте в муку. Добавьте молоко, вымесите жидковатое однородное тесто. Почистите яблоки, затем порежьте их на маленькие ломтики. Положите яблоки, рис и корицу в тесто. Перемешайте и дайте полчасика постоять.

Выпекайте оладьи, зачерпывая тесто большой ложкой и выкладывая его на горячую сковороду с маслом. Оладушки можно считать готовыми, когда они с обеих сторон покроются аппетитной румяной корочкой. Подавайте их с медом, желательно, пока они еще тепленькие.