К основному контенту

Сообщения

Показаны сообщения с ярлыком "лимон"

Лимонный торт - великолепный десерт к чаю !!!

Этот торт получается очень-очень лимонный, кисло-сладкий с сочной начинкой и рассыпчатым сдобным тестом. Коржи становятся мягкими хорошо пропитываясь лимонной поливкой. Перед подачей торт нужно обязательно остудить. ИНГРЕДИЕНТЫ : масло сливочное 180 гр. сметана 200 гр. разрыхлитель 1 ч. ложка мука 320 гр. яйца 3 шт. водка 1 ст. ложка сахар 150 гр. (в тесто) сахар 150 гр. (в начинку) сахар 50 гр. (в безе) лимон 3-4 шт. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1.  Разделить яйца на белки и желтки.  2.  Желтки взбить с сахаром до побеления, добавить растопленное масло, сметану с разрыхлителем, цедру одного лимона и водку.  3.  Постепенно всыпать муку, тесто получается вязкое, но не крутое.  4.  Разделить тесто на две части и испечь коржи. Выпекаются коржи быстро 8-10 минут, при 170°С. (Затем каждую часть разделить пополам). 5.  Коржи остудить, накрыв полиэтиленом, чтобы не сохли. 6.  Для начинки лимоны ошпарить кипятком и натереть на терке, добави