Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Показаны сообщения с ярлыком диета. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком диета. Показать все сообщения

суббота, 2 июня 2018 г.

Белковая диета Пьера Дюкана - быстрый путь к избавлению от лишнего веса ( реально работает , проверено лично !!! )))

Диета Дюкана — одна из популярнейших систем снижения веса. Ее автор доктор Пьер Дюкан утверждает, что она поможет достигнуть оптимальной массы тела и поддерживать ее на протяжении жизни. 

Чем хороша диета Дюкана:

1.  Белковые продукты можно есть когда угодно, в любых количествах (постное мясо и ветчину, яйца, любую рыбу и морепродукты, обезжиренные молочные продукты)

2.  Вы видите результат уже в первые дни диеты

3.  Вы быстро сбрасываете вес

4.  Вы худеете за счет жира, сохраняя мышечную массу

5.  Улучшается состояние кожи, ногтей и волос

6.  Диета позволяет не только сбросить вес, но и удержать полученный результат


Этапы диеты ;

Диета состоит из 4-х этапов: «Атака», «Чередование», «Закрепление» и «Стабилизация».

Продолжительность первых трех этапов зависит от веса, который вы хотите сбросить. Последний этап — «Стабилизация», это образ жизни, при котором соблюдая несколько простых рекомендаций вы сможете сохранять достигнутый результат.


На первом этапе можно есть только белковые продукты. С каждым следующим этапом ваш рацион будет расширяться. На втором этапе вы сможете есть овощи. На третьем — добавляется один фрукт и кусочек твердого сыра в день, кроме того, на данном этапе вы сможете периодически устраивать «праздник желудка» и есть крахмалосодержащие продукты. На четвертом этапе вы возвращаетесь к нормальному режиму питания.


Одно из важных правил диеты — полностью исключить любое масло, жир и майонез. Готовьте без масла на сковороде с антипригарным покрытием, варите продукты, запекайте их в духовке, используйте микроволновку, пароварку и гриль. Заправляйте салаты не майонезом или растительным маслом, а лимонным соком.

Во время диеты, а также после ее окончания важно каждый день употреблять овсяные отруби . Они заменят вам один полноценный прием пищи, подарят чувство насыщения, будут способствовать снижению уровня холестерина, помогут избежать запоров. Из отрубей можно выпекать домашний хлеб, готовить десерты, варить кашу, принимать их с обезжиренным кефиром.


Принципы диеты :

На основании этого Пьер Дюкан сделал заключения, которые легли в основу его системы питания.


1.   Бороться с ожирением снижением калорий бесполезно. Нельзя просто уменьшить калорийность рациона на некоторое время. При возвращении к привычному рациону вес вернется к исходной точке. Следует придерживаться рациона, при котором человек просто не сможет накапливать жировую ткань и постоянно закреплять полученный результат.


2.   Не стоит ограничивать себя в продуктах и их количестве. Французская диета Пьера Дюкана категорично опровергает эффективность монодиет. Нельзя ограничивать себя каким-либо одним продуктом, так как обязательно произойдет срыв. В рационе «дюканиста» сто продуктов, среди которых мясо, овощи, молочные продукты. Есть, из чего выбрать! Кроме того, не существует ограничений по количеству и времени съеденного. Кушайте столько, чтобы чувствовать себя сытым, и тогда, когда вам это нужно.


3.   Без отрубей не обойтись. Овсяные отруби — ключевой элемент среди продуктов для диеты Дюкана. Они должны присутствовать в рационе ежедневно. Автор рассматривает их как уверенных помощников в снижении веса, так как они выполняют несколько задач. Во-первых, обеспечивают быстрое насыщение: отруби гигроскопичны и впитывают воду в объеме в двадцать раз больше собственного. Съешьте всего полторы столовые ложки продукта, запейте стаканом воды и в вашем желудке уже триста граммов питательной массы, которая не позволит ощущать голод. Попадая в кишечник, они снижают поглощение сахаров и вычищают из него шлаки, забирают непереваренные частицы пищи, тем самым уменьшая общую калорийность рациона.

ВАЖНО :  нельзя употреблять отруби при желудочно-кишечных заболеваниях - язва,гастрит , колит и т.д. 

4.  Физическая активность важна! Диетолог не призывает вас покинуть любимый диван и проводить часы в спортивном зале. Но без физической активности достичь ожидаемого результата будет крайне сложно. Высока вероятность, что вы достигнете «критической точки несжигаемых килограммов», преодолеть которую трудно. Это снижает мотивацию и заставляет отказаться от здорового рациона. Но движение и физическая активность заставляют тело работать совершенно по-другому. Начните с малого: совершайте пешие прогулки не менее двадцати минут в день. Дома выполняйте приседания и упражнения для пресса. Для молодых людей достаточно начать с двенадцати приседаний и тридцати упражнений для пресса. Для людей в возрасте после пятидесяти лет можно сократить начальную физнагрузку вдвое. Постепенно увеличивайте ее.

Пример :  меню для первого этапа ,, Атака ,, 







ЕШЬТЕ И ХУДЕЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ !!!!!

вторник, 5 сентября 2017 г.

Низкокалорийные десерты: рецепт «Экзотический фруктовый салат»

Низкокалорийные десерты рецепты

Продукты:
  • ананас свежий или консервированный,
  • апельсины и (или) мандарины;
  • сок лимона или лайма.
Всё фрукты режем на кубики приблизительно одинаковой величины и заливаем заправкой.

Низкокалорийные десерты рецепты

Для заправки:
  • натуральный йогурт;
  • немного сахара;
  • можно добавить для запаха лимонной цедры.

Низкокалорийные десерты: «Торт — желе»

Торт из коржей с кремом можно также заменить тортом из желе. Порция ягодного желе не больше 100 ккал и готовится оно крайне просто.

Берём граммов 400-500 фруктов или уже выжатый из них сок, смешиваем с несколькими ложками сахара и желатином.

Низкокалорийные десерты рецепты

Вариант: 1) берём сок и ягоды, получаем прозрачное желе с ягодками внутри.
               2) если взять разные соки и молоко, можно приготовить красивое многослойное желе.

Низкокалорийные десерты: рецепт «Цитрусовый сорбет»

Любимое всеми, но такое калорийное мороженое легко заменить сорбетом. Этот низкокалорийный десерт готовится по тому же принципу, что и мороженое, но из фруктового сока.

Низкокалорийные десерты рецепты

Продукты:
  • апельсин;
  • мандарин;
  • лимон;
  • сахар – 1 стакан;
  • вода – полстакана. 
Цедру смешать с водой и сахаром и сварить сироп, проварив минут 5 после закипания. Сок из фруктов смешиваем с охлаждённым сиропом и ставим в холодильник на 5 часов, каждых полчаса помешивая массу. В конце срока массу взбиваем блендером.

Низкокалорийные десерты рецепты

Низкокалорийные десерты: рецепт «Яблоки с корицей и творогом»

Яблоки отлично подходят для низкокалорийных десертов, существуют даже яблочные диеты. Поэтому можно с лёгкой совестью есть аппетитное яблочко, не переживая за фигуру. Но ещё полезнее яблока печёные, содержащие много пектина.

Берём твёрдые сорта яблок, вырезаем сердцевину, начиняем нежирным творогом и посыпаем корицей. Отправляем фрукты в духовку и ждём!

Низкокалорийные десерты рецепты

И наконец предлагаем вам рецепт очень вкусных и полезных конфет.

Низкокалорийные десерты рецепты

Низкокалорийные десерты: рецепт «Шарики из сухофруктов»

Или конфеты из сухофруктов.
Берём одинаковое количество любых сухофруктов и орехов, измельчаем в блендере. Из получившейся массы скатываем шарики – получаем отличные сладости, которые даже иммунитет повысят.

воскресенье, 3 сентября 2017 г.

Чай, который растопит все килограммы...


Чай, который растопит все килограммы... 
Не поленитесь, результат вас не заставит ждать) 

1.5 л. кипятка 
2 ст. л. крупно нарезанного свежего имбиря 
1 дес. ложка листового зеленого чая 
2 ст. л. сока свежего лимона 
1 дес. л. свежего меда 

Мята по желанию, но именно она смягчает остроту имбиря 
1. Имбирь нарезать крупно 
2. В термосе соединить все ингредиенты и залить кипятком, плотно закрыть термос и перемешать. Оставить настаиваться 30 мин. и можно пить 
Рекомендуют 1.5 л. чая выпивать в течение всего дня, хотя можно и заменять утренний кофе. Не желательно пить такой чай перед сном, так как имбирь обладает тонизирующими свойствами, а зеленый чай мочегонным))) 

Килограммы не желательные убегают, авитаминоз уменьшается, иммунитет повышается и самочувствие весь день отличное! 
Всем удачи и хорошего чаепития!

понедельник, 14 августа 2017 г.

Пьем кефир со специями и худеем!

Методика:

 В стакан кефира (жирность 0,1-2,5%) добавляется половина столовой ложки корицы, столько же имбиря и щепотка красного перца.
* Перемешивается.
* Рекомендуется выпивать с утра и перед сном.
* Регулярное употребление в течение месяца поможет избавиться от 3-4 кг веса.
В чем заключается действие этого коктейля?

Он ускоряет обмен веществ и выводит излишки продуктов из организма. Особенно рекомендуется после обильного застолья.

Корица великолепно очищает организм от токсинов и шлаков, воздействует благотворно на работу желудочно-кишечного тракта и почек. Поэтому в сочетании с кефиром получается замечательный результат.
источник http://saraphan.top/pem-kefir-so-speciyami-i-xudeem/2/

воскресенье, 13 августа 2017 г.

Десертный суп из груш с шалфеем

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 груши средней плотности
  • масло сливочное – 30 г
  • сок 3 апельсинов
  • 2 ст. л. цветочного меда
  • щепотка смеси "4 перца"
  • 0,5 стручка ванили
  • щепотка цедры лайма плюс длинная соломка из цедры для украшения
  • 1 веточка свежего шалфея

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Груши вымыть, очистить и удалить семена. Нарезать мякоть кубиками среднего размера и слегка обжарить на сливочном масле в сотейнике с толстым дном.

Шаг 2

Влить апельсиновый сок, довести до кипения, затем добавить стакан горячей питьевой воды и продолжать варить на среднем огне 3–4 мин.

Шаг 3

В конце приготовления добавить мед, перец, семена ванили и мелко нарезанную цедру лайма. Проварить, помешивая, еще 30 сек. и снять с огня.

Шаг 4

Перед подачей добавить листики шалфея. Украсить цедрой лайма. Можно подавать как горячим, так и холодным.

Супер-закуска из фаршированных крабовых палочек

Казалось бы, крабовые палочки недавно вошли в нашу кулинарную жизнь, но без их участия уже ни одна хозяйка не представляет торжества или праздника, ведь салат из крабовых палочек обязательно присутствует на наших столах!
Однако не только это знаменитое блюдо можно приготовить из таких морепродуктов - они прекрасны просто фаршированными, а если их сложить в форме избы, то получится замечательный кулинарный шедевр, который станет лучшим блюдом праздничного стола!
При этом вы вольны сами выбирать начинку, которой будете наполнять крабовые палочки, но самым отменным вариантом станет творог с укропом, заправленный майонезом или сметаной. Такая начинка, как нельзя лучше, подчеркнет нежный вкус морепродуктов и внесет легкую сливочную нотку, приправленную томностью зелени.
Закуска не только внешне привлекательна, но еще и очень экономна по себестоимости - это мы с вами в конце рецепта рассчитаем, как обычно!
На "Монастырскую избу" из крабовых палочек вам потребуется:
- 400 г крабовых палочек;
- 200 г творога;
- 1 пучок укропа;
- 2 ст.л. майонеза;
- 3-4 щепотки соли;
- зелень и огурец для украшения.
Прежде всего следует подготовить начинку: выложите творог в емкость, всыпьте соль и зелень укропа, предварительно ее промыв и измельчив. Слегка перемешайте вилкой или лопаткой. Следите за тем, чтобы творог был не кислым, а то он испортит весь вкус приготовленного блюда!
Добавьте майонез или сметану. Легкость и жирность продуктов можете выбирать по своему вкусу! Перемешайте всю творожную массу, чтобы она полностью смешалась с майонезом и солью.
Очистите крабовые палочки от оберток. Если заранее их не разморозили, переложив на ночь из морозильной камеры в холодильник, то просто поместите их в емкость с высокими бортиками и залейте кипятком. Через несколько минут слейте воду, ставшую теплой, и опять залейте кипяток.
Это небольшой фирменный секрет этого блюда - крабовые палочки раскручиваются только после того, как побывают в кипятке около 5 минут и станут мягкими. Без отпаривания вы их не сможете как следует развернуть - она будут рваться на местах сгибов.
Доставайте палочки по одной и разворачивайте на досочке или на блюде. Выкладывайте начинку на внутренний край, используя чайную ложечку, и скатывайте обратно, слегка приминая крабовое мясо к начинке. Крабовая палочка значительно вырастет вширь!
Таким образом выложите весь нижний слой из фаршированных палочек, а затем смажьте его поверхность майонезом или сметаной.
На него выложите и второй приготовленный слой. Выстраивайте из палочек избу, то есть выкладывайте их в виде треугольника, смазывая каждый слой.
Закончив выкладывать, украсьте блюдо зеленью и ломтиками свежего огурца. Можете слегка поперчить закуску сверху, а затем поместите ее в холод на 1-2 часа, чтобы все как следует пропиталось.
Ваша праздничная закуска готова - доставайте, нарезайте, выкладывайте на порционные тарелки и дегустируйте. Приятного вам аппетита!

Как варить рис в мультиварке


Ингредиенты:



длиннозернистый рис — 2 стакана

вода — 4 стакана
соль — по вкусу


Приготовление:



Длиннозернистый рис промыть.

Положить рис в чашу мультиварки, залить водой и посолить.
Выставить режим Варка или Плов, готовить 30 минут.
Рис в мультиварке получается рассыпчатым и вкусным. Его можно подавать как гарнир или использовать для приготовления других блюд, таких как голубцы, салаты и каши.


Приятного аппетита!

Кабачковые драники с сыром и сметаной

Ингредиенты:

кабачки — 400 г
яйцо куриное — 1 шт.
лук репчатый — 50 г
мука – 150 г
соль, перец — 3 г
масло подсолнечное — 100 г
зелень — 30 г
сметана — 200 г
тертый любимый сыр — 100 г
Приготовление:

Кабачки натереть на мелкой терке вместе с луком. Посолить, поперчить, смешать получившийся фарш с яйцом, мукой и нарезанной зеленью.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки, посыпать тертым сыром и подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
источник https://recase.org/kabachkovye-draniki-s-syrom-i-smetanoj/

Куриные тефтели, фаршированные помидорами

Диетические куриные тефтели можно с одинаковым успехом тушить на плите и запекать в духовке.
Ингредиенты:
  • куриное филе — 800 г
  • сладкий и острый перец, лук, морковь, сельдерей — 300 г
  • мука-  30 г
  • веточки мяты — 2-4 шт.
  • зубчики чеснока — 2-4 шт.
  • корень имбиря — 5 см
  • свежемолотый черный перец — по вкусу
  • морская соль-  по вкусу
  • овощной бульон — по вкусу белое вино — по вкусу
  • сладкая или острая паприка — по вкусу
Приготовление:
  1. Филе помыть, удалить жир и пленки.
  2. Овощи помыть, очистить и нарезать
  3. Овощи, чеснок, имбирь, листья мяты и филе измельчить с помощью кухонного процессора, добавить муку, соль и перец по вкусу, перемешать.
  4. Убрать фарш в холодильник на 2-3 часа. Сформировать из фарша тефтели, положив внутрь каждой помидор черри.
  5. Тефтели можно потушить в кастрюле, на подушке из пассерованных овощей с добавлением куриного или овощного бульона и белого вина. А можно запечь в духовке, присыпав сладкой или острой паприкой.
Приятного аппетита!
источник https://recase.org/kurinye-tefteli-farshirovannye-pomidorami/

пятница, 11 августа 2017 г.

Диета Синди Кроуфорд.

Американской супермодели, актрисе и популярной ведущей MTV Синди Кроуфорд в свои 45 лет удаётся выглядеть гораздо моложе своего возраста. При росте в 177 сантиметров её вес составляет 59 кг – что определённо вызывает уважение, особенно если учитывать, что она является матерью двоих детей. Безусловно, её отличный внешний вид следствие постоянной работы над собой. В частности Синди Кроуфорд увлекается йогой, придерживается здорового образа жизни и правильного питания. Кроме того, для поддержания собственного веса в пределах нормы она регулярно прибегает к диете, которая, по мнению одной из самых востребованных моделей конца 20 столетия, максимально эффективно позволяет избавиться от лишних килограммов.

Плюсы, минусы и сколько сбросить по диете Синди Кроуфорд

Диета Синди Кроуфорд, разработанная ей в сотрудничестве с американским специалистом-диетологом относится к категории, так называемых «суповых» диет, в которых основным ежедневным блюдом является низкокалорийный суп, способствующий сжиганию излишних жиров. Рекомендованная продолжительность диеты не более двух недель, предполагаемая потеря веса – от 3 до 5 кг в неделю. Диета не имеет строгих противопоказаний, так как, во-первых, не относится к числу жёстких монодиет, а, во-вторых, не требует длительного отказа от еды. Собственно существенным плюсом диеты Синди Кроуфорд и считается тот факт, что во время неё не нужно голодать, так как при возникновении чувства голода всегда можно подкрепиться супом. Однако это одновременно можно рассматривать и как своеобразный минус данной диеты, по той простой причине, что определённое количество супа вы всегда должны иметь под рукой, а это не всегда удобно, если, к примеру, ваша профессиональная деятельность связана с многочисленными передвижениями, поездками или иной активностью.
К отрицательным качествам диеты Синди Кроуфорд можно также отнести её некоторое однообразие, которое впрочем, вряд ли способно напугать тех, кто борется за свою стройность и красоту.
Кроме того, на время следования диете лучше отказаться от посещения развлекательных мероприятий, предполагающих многочисленные гастрономические и алкогольные соблазны. В противном случае один лёгкий и воздушный десерт в сочетании с бокалом великолепного шампанского в раз перечеркнут весь ожидаемый эффект от диеты Синди Кроуфорд.

Принципы и меню диеты Синди Кроуфорд

Как уже говорилось выше, основу диеты Синди Кроуфорд составляет низкокалорийный суп, главным ингредиентом которого является капуста. Суп варится на воде с минимальным количеством соли и приправ, за исключением свежей зелени, и поэтому содержит в себе минимум вредных жиров, углеводов и достаточно низкое количество калорий.
Помимо белокочанной капусты в суп можно добавлять репчатый лук, морковь, помидоры, болгарский перец, корень и стебли сельдерея, стручковую фасоль, зелёный лук, а также в обязательном порядке петрушку и иную зелень, желательно свежую (либо замороженную). Синди Кроуфорд среди всех пряных трав выделяет именно петрушку, как за её вкусовые характеристики, так и за её полезные свойства. Регулярно употребляемая в пищу, петрушка нормализует процессы пищеварения и является хорошим мочегонным средством, что позволяет организму избавляться от молекул воды, составляющих существенную часть избыточных килограммов. Обратите внимания, что капустный суп не содержит картофеля и других богатых углеводами овощей.
По возможности суп рекомендуется варить каждый день, в крайнем случае - раз в два дня, но не более того. Ежедневно разрешается съедать столько супа, сколько хочется, однако оптимальным считается пятиразовый приём пищи с интервалом 2-3 часа. Кроме супа диета Синди Кроуфорд допускает включение в рацион следующих видов продуктов: свежие фрукты (преимущественно цитрусовые) и овощи, нежирное молоко (один раз в неделю не более 250 мл), обезжиренный йогурт (один раз в неделю не более 200 мл), чёрный рис, свежевыжатые соки и чистая питьевая вода без ограничения. При желании один раз в неделю обеденную порцию супа можно дополнить небольшим количеством отварного куриного мяса или приготовленной на пару нежирной рыбы, однако это не будет отвечать жизненным принципам самой основательницы диеты - Синди Кроуфорд, уже многие годы придерживающейся вегетарианской системы питания.
Фрукты (за исключением бананов), овощи и рис необходимо чередовать и не употреблять в один день. Рекомендуется также избегать консервированной продукции, жирной пищи, хлеба и мучных изделий, сладостей, газированных и алкогольных напитков. Допускается употребление свежезаваренного зелёного чая, натурального кофе без сахара в умеренных количествах и овощных соков.

Питание до и после диеты Синди Кроуфорд

При соблюдении всех принципов диеты Синди Кроуфорд она может оказаться очень действенной и результативной, тем не менее, добившись желаемого, не стоит останавливаться, ведь ушедшие килограммы могут незаметно вернуться. Для поддержания себя в идеальной форме Синди Кроуфорд всегда следит за своим питанием. В те дни, когда она не следует собственной диете, её питательный рацион представляет собой чётко проработанное меню, в котором соотношение углеводов, жиров и белков при каждом приёме пищи соответствует схеме 40-30-30.
Само же количество приёмов пищи составляет не менее 5 раз в день, при этом порции должны быть миниатюрными, а ужин не позднее 7-8 часов вечера. Помимо этого как минимум раз в две недели, а по возможности каждую неделю Синди Кроуфорд устраивает рисовый разгрузочный день, в течение которого она питается исключительно рисом, сваренным либо приготовленным на пару без соли и с минимальным количеством специй. Как известно, рис – это уникальный продукт, содержащий множество полезных веществ и не способный вызвать аллергию. Рис почти не содержит соли, не возбуждает желудочную секрецию и выступает обязательным ингредиентом многих диет и систем питания. Во время разгрузочных дней чистую воду разрешено пить в неограниченном количестве, допускается также употребление зелёного либо травяного чая.
Автор: Ершова Наталья
источник http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/diet-cindy-crawford.html