Вкусные рецепты

1. Холодный суп из редьки Ингредиенты:  редька – 1 шт.; хлебный квас – 1 л; картофель – 2 шт.; яйца – 4 шт.; сметана – 4 ст. ложки; зеленый лук – пучок; петрушка, укроп и соль по вкусу. Приготовление:  Яйца и картошку отварите. Редьку почистите, помойте и нашинкуйте соломкой. С картофеля снимите шкуру и нарежьте его кубиками. Яйца, зелень и зеленый лук тоже мелко порежьте. Сложите все ингредиенты в кастрюлю, залейте квасом, посолите и разлейте суп по тарелкам, добавив к нему сметану. 2. Холодный суп с огурцом Ингредиенты:  огурцы – 1 кг; болгарский перец – 1 шт.; чеснок – 1 зубчик; крошки белого хлеба – 3 ст. ложки; овощной бульон – 1,5 ст.; зеленый лук – пучок; соль по вкусу. Приготовление:  Перец вымойте и очистите от семян. С огурцов снимите шкурку. Нарежьте овощи мелкими кубиками. Чеснок пропустите через пресс, а лук очистите и мелко нашинкуйте. Огурцы, лук и перец смешайте и разделите полученную смесь пополам. Одну ее часть взбейте в блендере с 1 ...