К основному контенту

Сообщения

Показаны сообщения с ярлыком "швейцарская кухня"

Швейцарский морковный пирог - яркий морковный вкус, мягкая текстура ,симпатичный вид и очень вкусный !!!

Швейцарский морковный пирог (нем. "Aargauer Rüeblitorte") - популярная выпечка, которой знаменит швейцарский кантон Аргау. Это ореховый пирог с тертой морковью и сахарной глазурью. Этот пирог очень оригинален по составу: в нем нет ни сливочного, ни даже растительного масла, и почти нет муки! Основные компоненты в нем - миндальная мука (или иногда другие молотые орехи), тертая морковь и яйца, то есть на фоне многой другой выпечки этот пирог не самый вредный. Пирог не очень сладкий, у него яркий морковный вкус, приятная мягкая текстура и симпатичный внешний вид (традиционно такой пирог украшают марципановыми морковками.) Состав продуктов приведен на большую и маленькую семью, то есть на большой и маленький пирог. ИНГРЕДИЕНТЫ : Для теста: 300 г (180 г) свежей моркови 300 г (180 г) миндальной муки (или очищенного и перемолотого миндаля) 300 г (180 г) сахара цедра одного лимона (цедра примерно 2/3 лимона) 5 яиц (3 яйца) 1 ч.л. (2/3 ч.л.) разрыхли