К основному контенту

Сообщения

Показаны сообщения с ярлыком "помидоры"

Фаршированные помидоры фаршем и рисом в духовке !!!

Аромат болгарского перца с мясными нотками заполонит всю комнату. Фаршированные помидоры фаршем и рисом отлично подойдут не только в будни, но и к праздничному столу. Это вкусное и полезное запеченное блюдо обладает такими вкусовыми качествами, которые обязательно оценят гости, а яркие оттенки красного, зеленого и оранжевого выступят отличным украшением. Есть фарш и не знаете, что приготовить? Рецептов блюд из фарша просто уйма! Мясо и овощи — идеальное сочетание, овощная подушка всегда дополняет блюдо сочностью и ароматом. Приготовим сегодня фаршированные помидоры фаршем и рисом в духовке. При наличии нужных продуктов блюдо готовится очень быстро.  Ингредиенты: 0,5 кг куриного фарша; 0,5 стакана варенного риса; помидоры; морковь; перец болгарский; лук; соль; черный перец. Рецепт приготовления :   1. Мясной фарш соединяем с рисом, добавляем соль и черный перец по-вкусу. По желанию, к фаршу можно добавить лук, как сырой, так и обжаренный. 2. П

Куриные тефтели, фаршированные помидорами

Диетические куриные тефтели можно с одинаковым успехом тушить на плите и запекать в духовке. Ингредиенты: куриное филе —  800 г сладкий и острый перец, лук, морковь, сельдерей —  300 г мука-   30 г веточки мяты —  2-4 шт. зубчики чеснока —  2-4 шт. корень имбиря —  5 см свежемолотый черный перец —  по вкусу морская соль-   по вкусу овощной бульон —  по вкусу  белое вино —  по вкусу сладкая или острая паприка —  по вкусу Приготовление: Филе помыть, удалить жир и пленки. Овощи помыть, очистить и нарезать Овощи, чеснок, имбирь, листья мяты и филе измельчить с помощью кухонного процессора, добавить муку, соль и перец по вкусу, перемешать. Убрать фарш в холодильник на 2-3 часа. Сформировать из фарша тефтели, положив внутрь каждой помидор черри. Тефтели можно потушить в кастрюле, на подушке из пассерованных овощей с добавлением куриного или овощного бульона и белого вина. А можно запечь в духовке, присыпав сладкой или острой паприкой. Приятного аппетита! источник

Блины на простокваше

Ингредиенты: яйцо —  1 шт. сахар —  2 ст.л. сода —  1 ч.л. соль —  щепотка простокваша —  400 мл мука —  400-450 г растительное масло —  5 ст.л. Приготовление: Яйцо взбить вместе с сахаром, солью, содой и растительным маслом. В четыре приема, чередуя и каждый раз перемешивая, добавить муку и простоквашу. Разогреть сковороду, смазать маслом. Наливать тесто и жарить блины на среднем огне. Приятного аппетита!

Рагу по-мексикански - блюдо очень популярно во всем мире !!!

Рагу по-мексикански. Готовим мексиканское рагу из курицы, овощей, кукурузы и красной фасоли в пряном соусе. Практически у каждой опытной хозяйки есть свой фирменный рецепт приготовления овощного рагу. Это блюдо очень популярно во всем мире и в каждой кухне имеются свои особенности его приготовления. Во Франции такое рагу называют рататуй, в Молдавии – гювеч, в Италии – капоната и т.д. Мы расскажем об общих секретах приготовления вкусного овощного рагу из самых разных продуктов.По сути, готовить рагу можно из каких угодно продуктов, всего, что есть в холодильнике или растет в огороде. Подойдут картофель, помидоры, кабачки, баклажаны, цуккини, сельдерей, капуста, патиссоны, сладкий перец, лук, морковь, репа, тыква и так далее. Любое рагу представляет огромный простор для кулинарного творчества - экспериментировать можно совершенно смело как с общим количеством ингредиентов, так и с их пропорциями. В рагу можно использовать все овощи в равных пропорциях, а можно выделить один осн

Рулетики из баклажана с фетой и помидорами.

Рулетики из баклажана с фетой и помидорами. Ингредиенты: 2 средних баклажана 2 помидора 120 г феты 1 ст.л. оливкового масла 70 г половинок грецких орехов маленькая горстка листьев петрушки Приготовление: 1. Баклажаны нарезаем вдоль на пластинки толщиной 4-5 мм 2. Разогреваем сковороду с 1 ст.л. растительного масла. Кладем баклажаны и обжариваем в 2 партии по 2 минуты с каждой стороны, до готовности. 3. Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир. Из помидоров удаляем семечки, мякоть нарезаем толстой соломкой. Фету, 1 ст.л. оливкового масла и зелень кладем в чашу блендера. Перемалываем до состояния пасты. 4. На каждый ломтик баклажана кладем по 1 ч.л. феты, кусочек помидора и половинку грецкого ореха.Сворачиваем в рулетики. Приятного аппетита !!!!