Яндекс.Метрика

четверг, 31 мая 2018 г.

Бисквитный торт без яиц

Шоколадный бисквитный торт без яиц с творожным кремом получается мега шоколадным, не сухим и очень вкусным. Сладкоежки несомненно оценят такое лакомство.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

Для бисквита:

молоко 280 мл
мука 260 гр.
сахар 300 гр.
какао-порошок 5 ст. ложек
разрыхлитель 4 ч. ложки
орехи для украшения по вкусу

Для крема и глазури:

творог 100 гр.
сметана 200 гр.
сгущенное молоко 4 ст. ложки
сахар 2 ст. ложки
сметана 3 ст. ложки
какао-порошок 2 ст. ложки
сахар 4 ст. ложки
сливки 3 ст. ложки
масло сливочное 50 гр.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

1.  Для приготовления теста в миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и какао-порошок. 
2.  Залить теплым молоком и перемешать венчиком в однородную массу. 

3.  Выложить тесто в форму для выпекания. Выпекать при 180°С до готовности (примерно 40-60 минут). Проверять сухой спичкой на готовность.

4.  Готовый бисквит достать из формы и остудить. Затем разрезать его на 3 коржа.



5.  Для приготовления творожного крема тщательно перемешать все ингредиенты до однородности. 

6.  Нижний и средний коржи шоколадного торта смазать творожным кремом. 

7.  Сложить друг на друга через некоторое время. Пусть крем немного впитается.

8.  Сверху уложить верхний корж.



9.  Для приготовления глазури перемешать какао, сахар, сметану и сливки. 

10.  Поставить на медленный огонь и при постоянном помешивании довести до однородности,  


11. Снять с огня и ввести масло, помешивая. Если глазурь будет густая, добавить еще немного сливок. 


12. Немного глазури распределить на верхний корж и оставить на 5-7 минут.

13. Затем распределить остальную глазурь.

14. Орехи измельчить и обсыпать ими шоколадно-бисквитный тортик. Оставить пропитаться.


Приятного аппетита !!!

Лимонный торт - великолепный десерт к чаю !!!

Этот торт получается очень-очень лимонный, кисло-сладкий с сочной начинкой и рассыпчатым сдобным тестом. Коржи становятся мягкими хорошо пропитываясь лимонной поливкой. Перед подачей торт нужно обязательно остудить.


ИНГРЕДИЕНТЫ :

масло сливочное 180 гр.
сметана 200 гр.
разрыхлитель 1 ч. ложка
мука 320 гр.
яйца 3 шт.
водка 1 ст. ложка
сахар 150 гр. (в тесто)
сахар 150 гр. (в начинку)
сахар 50 гр. (в безе)
лимон 3-4 шт.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

1.  Разделить яйца на белки и желтки. 

2.  Желтки взбить с сахаром до побеления, добавить растопленное масло, сметану с разрыхлителем, цедру одного лимона и водку. 

3.  Постепенно всыпать муку, тесто получается вязкое, но не крутое. 

4.  Разделить тесто на две части и испечь коржи. Выпекаются коржи быстро 8-10 минут, при 170°С. (Затем каждую часть разделить пополам).

5.  Коржи остудить, накрыв полиэтиленом, чтобы не сохли.

6.  Для начинки лимоны ошпарить кипятком и натереть на терке, добавить сахар и размешать до полного растворения. 

7.  Коржи обильно смазать лимонной поливкой (поливку не экономить, все впитается).

8.  Белки взбить с сахаром до пышности и обмазать безе весь пирог. Поставить в горячую духовку, пока безе слегка не зарумянится.




9.  Пирог обязательно остудить, затем порезать на порции.

Приятного всем наслаждения десертом !!!

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

Настоящее лимонное безумие при минимуме ингредиентов - это лимонный пирог, который вы можете с легкостью приготовить на своей кухне.




ИНГРЕДИЕНТЫ :

Сливочное масло – 220 г
Сахарный песок – ¾ ст.
Яйцо – 2 шт.
Сметана – 1,5 ст.л.
Мука – 3,5-4 ст.
Разрыхлитель – 1 ст.л.
Ванилин – щеп.
Лимоны -2 шт.
Крахмал – 2 ст.л.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

1.  Ко взбитому добела сливочному маслу всыпать сахарный песок, перемешать.

2.  Вбить в масло с песком яйца и выложить сметану, перемешать.

3.  В чашу постепенно добавить смесь сухих продуктов: муку, разрыхлитель, ванилин.

4.  Перемешать, сначала, пользуясь насадкой миксера в виде лопастей.

5.  В дальнейшем, когда добавляем оставшуюся сухую смесь, когда тесто становится густым, заменить насадку миксера на винтовую. Окончательно тесто надо мешать миксером 3-5 минут. От замеса зависит качество пирога, который получается мягким и рассыпчатым. Переложить тесто на подсыпанную слегка мукой доску и домесить.

6.  Разделить тесто на две неравные части (на 1/3 и 2/3). Малый кусок теста поместить в морозильную камеру холодильника.

7.  Подготовить лимон: вымыть, натереть на терке цедру, мякоть разрезать на кубики.

8.  Мякоть лимона, цедру и сахарный песок поместить в чашу блендера и взбить до получения однородной, жидковатой лимонной массы.

9.  Переложить начинку в миску, добавить 1,5 ст.л. крахмала.

10. Большой кусок теста раскатать в круглый лист диаметром ф-26,5-27 см и перебросить в форму Ф- 24 см приподнимая края таким образом, чтобы образовался бортик, посыпать дно оставшимся крахмалом. Налить начинку на тесто.

11.  Достать из морозилки малый кусок теста и с помощью крупной терки измельчить его в виде соломок непосредственно на начинку.

12.  соединить швы основного теста с “каракулями".

13.  Выпекать пирог 45 минут в разогретой до 200 ºС духовке,

Всем приятного аппетита !!!

ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОМ ТОМАТНОМ СОУСЕ - ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ !!!


Считается, что баклажаны, благодаря содержащемуся в них калию, благотворно влияют на работу сердца и нормализуют водно-солевой обмен организма. Неспроста на Востоке их называют овощами долголетия и рекомендуют регулярно есть пожилым людям. Кроме того, баклажаны низкокалорийны: всего 24 ккал на 100 граммов продукта. При этом они способствуют очищению кишечника. То, что надо, если следишь за фигурой.


ИНГРЕДИЕНТЫ :

БаклажанЫ – 6 шт.
Перец болгарский – 2 шт.
Перец острый – 2 ч.л.
Растительное масло – 80-100 мл

ДЛЯ СОУСА:

Помидоры – 2-3 шт. крупных.
Лимон – 1шт.
Кинза – 6-7 веток
Петрушка – 6-7 веток
Сахарный песок – 2 ст.л.
Соль – 1 ст.л.
Черный молотый перец – 1 ч.л.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

1.  Первым делом приготовить соус, для чего надо удалить из помидоров кожицу. Чтобы легко отходила кожица надо помидоры поместить в глубокую тару, залить крутым кипятком и прикрыть плотно крышкой.

2.  Удалить кожицу, помидоры превратить в пюре, измельчив на крупной терке или пропустить через мясорубку.

3.  Зелень мелко порубить, чеснок выдавить через давку. Выжать сок одного лимона.

4.  Заправить солью, сахаром

5.  Добавить нарезанную зелень, лимонный сок и черный молотый перец...

6.  перемешать, оставить мариноваться прикрыв миску крышкой (можно добавить в соус стручок жгучего перца.)

7.  Баклажаны вымыть, удалить плодоножку, нарезать кружочками толщиной 1,3-1,5 см

8.  Проварить баклажаны в подсоленной воде 2-3 минуты ( при дальнейшей жарке поглощают гораздо меньше растительного масла),  откинуть на сито.

9.  Нарезать кольцами перцы и репчатый лук.

10.  В чугунной сковороде или толстодонной широкой кастрюле в разогретое масло выложить нарезанные кольцами перцы и репчатый лук, обжарить на среднем огне 4-5 минут, затем переложить их в миску.

11.  Подлить масла в кастрюлю и выложить слой баклажанных колец, обжарить 3-4 минуты до золотистого цвета.

12.  Перевернуть баклажаны и обжарить столько же , Полить 1-2 ст.л. соуса.

13.  Жареные баклажаны переложить в кастрюлю или стеклянную миску.

14.  Полить 2-3 ст.л. соуса.

15.  Сверху выложить жареные перцы и лук.

16.  Продолжить выкладывать слоями овощи, поливая острым томатным соусом.

17.  Установить перевернутую тарелку с гнетом на содержимое кастрюли и оставить мариноваться не менее 3 часов.

18.  Подавать баклажаны в остром томатном соусе к вермишели или к пюре . 

Приятного аппетита !!!

Жареные баклажаны со вкусом грибов - попробуйте и вам понравится !!!

Баклажан содержит много полезного для сердца: калий, витамины РР, группы В, С, каротин, кальций, фосфор, натрий, магний, медь, железо. Польза баклажана заметна в профилактике атеросклероза, прочих болезней сердца, сосудов, поэтому их настоятельно рекомендуют употреблять пожилым людям. Благодаря тому, что баклажаны вкусные и низкокалорийные, легко перевариваются, их включают в состав лечебных диет и диет для похудения.



ИНГРЕДИЕНТЫ :

Баклажаны - 4 шт.
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Приправа (бульон грибной) - 1 ч.л.
Масло растительное - для жарки
Майонез (для подачи) - по вкусу
Лук зеленый (для подачи) - по вкусу


РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

1. Почистить и порезать баклажаны небольшими кубиками.

2. Выложить баклажаны в миску. Яйца взбить до однородной массы.


3. Яйца добавить к баклажанам. Хорошо перемешать. Накрыть крышкой и оставить на час. В течение этого часа баклажаны несколько раз перемешивать.

4. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить баклажаны, помешивая.


5. Нарезать лук мелкими кубиками.


6. Добавить к баклажанам лук, перемешать.


7. Когда баклажаны хорошо поджарятся, добавить приправу. Перемешать. Готовить баклажаны с луком еще 5 минут.

8. Жареные баклажаны "Как грибы" готовы. Выложить на тарелку и подавать к столу.

9. Сверху можно добавить немного майонеза и присыпать нарезанным зеленым луком. Холодная закуска, побывавшая в холодильнике, начинает напоминать вкус грибов !!!



Приятного аппетита 11!


среда, 30 мая 2018 г.

Жаркое из курицы с грибами, луком и розмарином

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники.
С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно очень постараться, чтобы приготовить курицу невкусно.


ИНГРЕДИЕНТЫ :

Куриные бедрышки -  8 шт.
грибы - 300 г
красный лук - 1 шт.
розмарин - 5 веточ.
оливковое масло - по вкусу
соль, свежемолотый черный перец - по вкусу

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

1.  Разогрейте духовку до температуры 175 градусов. 

2.  Хорошо приправьте бедрышки с обеих сторон солью и перцем. 

3.  Лук очистите и нарежьте перьями. 

4.  Грибы нарежьте по своему усмотрению .

5.  Нагрейте большую огнеупорную сковороду с оливковым маслом и обжарьте куски курицы на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. 

6.  Обжаренные куски переложите в тарелку. 

7.  Слейте со сковороды вытопившийся жир, оставив около 1 ст. л. 

8.  Добавьте в сковороду лук и жарьте 5 мин, затем положите грибы и готовьте еще 3 мин на сильном огне. 

9.  Снимите сковороду с огня. 

10.  Положите в сковороду поверх грибов веточки розмарина, а на них разместите куски курицы. 

11.  Поставьте сковороду в духовку и запекайте 40-45 мин, до готовности. 

12. Переложите готовую курицу на блюдо, удалите розмарин и выложите грибы с луком. 

Это блюдо можно приготовить не только в духовке, но и на плите под крышкой. Тушите жаркое на медленном огне 40 мин.

Приятного аппетита !!!

Салат «Красное море» с крабовыми палочками : классический рецепт .

Классические рецепты никогда не «выйдут из моды», это факт и оспорить его тяжело. Ингредиенты данного салата доступны каждой хозяюшке, а в приготовлении блюдо ну совершенно простое.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

Крабовые палочки – 350 г
Помидоры – 2 большие шт.
Сыр – 250 г
Фасоль – 200 г
Майонез – 150 г
Луковица – 1 маленькая шт.
Яйца – 3-4 шт.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

1.  Яйца отвариваем и очищаем, затем нарезаем кубиками среднего размера.

2..Крабовые палочки будем нарезать соломкой или же колечками, но резать нужно под наклоном, тогда кусочки получаются овальной формы.

3.  Сыр измельчаем с помощью терки. Количество сыра можно уменьшать или наоборот увеличивать, это зависит от того, любите ли вы его в салате.

4.  Томаты необходимо помыть. Далее, нарезаем их соломкой, при этом не забываем удалять сердцевину. Если вы забудете про этот нюанс, то ваш салат сразу же «потечет» и не будет иметь презентабельный вид.

5.  Луковицу очищаем и измельчаем полукольцами, а затем обдаем кипятком, чтобы она стала немного мягче и отдала горечь.

6.  Фасоль лучше всего брать красную консервированную, однако можно использовать любую другую. Открываем банку и сливаем воду, следите, чтобы жидкости не осталось совсем.

Теперь собираем наш салат :

1.  Смешиваем крабовые палочки, фасоль, лук и яйца, добавляем почти весь майонез и аккуратно перемешиваем.

2.  Теперь в емкость добавляем все остальные ингредиенты, оставшийся майонез и так же перемешиваем.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ : 

-  перемешивать ингредиенты нужно крайне аккуратно и без применения силы, потому как чрезмерно перемешанный сыр и помидоры превратят ваш салат в кашу, а выглядит это крайне не эстетично.
Вот и все, наше блюдо готово. 

Приятного аппетита !!!

«Умное пирожное» - вкусный и волшебный десерт !!!

Умное пирожное еще называют волшебным. Оно простое в приготовлении, так как не нужно отдельно готовить крем и бисквит, как на обычные торты или пирожные.


Достаточно смешать все ингредиенты, чтобы получить магический десерт, который можно подать к любому праздничному столу.
Нежная консистенция, приятный вкус ванили и минимум времени на приготовление — все это делает такое пирожное популярным.


1. «Умное пирожное»: пошаговый классический рецепт в духовке

Почему пирожное называет умным или волшебным?
Все дело в том, что для приготовления теста нужно всего лишь смешать все составляющие компоненты, а потом настает время волшебства.
Во время запекания в духовом шкафу, тесто само разделится на бисквит, ванильный крем и нежное суфле.
Это происходит благодаря разной жирности и массе продуктов. В итоге, получится бисквитный десерт с кремом и нежным суфле.


ИНГРЕДИЕНТЫ :

масло сливочное - 125 гр.
яйцо - 4 шт.
молоко - 500 мл.
вода - 1 ст.л.
мука - 120 гр.
сахар - 150 гр.
сахар ванильный - 6 гр.
пудра сахарная - для украшения 

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

1. В миску положите масло и поставьте либо на медленный огонь, либо на водяную баню. Оно должно растопиться, но не подгореть. Если вы поставили масло на огонь, то постоянно помешивайте до полного растворения.


2.  Отделите яичные белки от желтков. Взбейте белки миксером до стойкой пены. Она должна быть такой консистенции, чтобы при переворачивании миски, не стекала по ее стенкам.


3.  Затем яичные желтки, сахарный песок, воду и ванилин взбейте при помощи миксера, чтобы получилась ровная масса — без крупинок.


4.  В эту массу влейте растопленное и остуженное сливочное масло. Взбейте миксером, и продолжая взбивать, добавляйте муку — по 1 столовой ложке. Миксер должен работать на минимуме. Когда вся мука будет введена в тесто, добавьте молоко, предварительно чуть его подогрев. Еще раз взбейте массу миксером.


5.  Добавьте взбитые белки и аккуратно при помощи ложки перемешайте тесто. Не взбивайте его миксером, чтобы не повредить структуру белковой массы. Для такого теста хорошо, если белки не будут полностью перемешаны с другими ингредиентами. В итоге масса должна напоминать тесто для блинов, но с белыми комочками взбитых белков.


6.  Затем в глубокую форму для запекания постелите пергаментную бумагу. Вылейте подготовленную массу и поставьте в заранее разогретую духовку до 160 градусов на 1-1,5 часа. Если у вас газовый духовой шкаф, то в нем выпечка готовится быстро и может пригореть, тогда выпекайте тесто от 45 до 60 минут. В электродуховке можно печь дольше. Степень готовности определяется появлением хорошо подрумяненной верхней корочки.


7.  Когда пирог хорошо подрумянится, достаньте форму из духовки и поставьте на стол для остывания на 2 часа. Затем поставьте его в холодильник на 30 минут. Это необходимо для раскрытия неповторимого ванильного вкуса. Достаньте из холодильника, разрежьте, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.


ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ :

 -  Чтобы белки хорошо взбивались, можно предварительно их поставить на 15 минут в морозилку для охлаждения. Будет хорошо, если они слегка покроются сверху тонкой ледяной пленкой. Такие охлажденные белки взбиваются мгновенно.

Приятного наслаждения десертом !!!


2.  «Умное пирожное»: шоколадное, рецепт с какао

Шоколадное «Умное пирожное» готовится так же как и классическое, но с добавлением какао. Получится очень вкусный десерт для любителей шоколада. 

ИНГРЕДИЕНТЫ :

масло сливочное - 115 гр .
яйцо - 5 шт.
молоко - 500 мл.
вода - 1 ст.л.
мука - 85 гр.
пудра сахарная - 150 гр.
какао порошок - 30 гр.
коньяк - 2 ст.л.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

1.  В миске растопите сливочное масло — на медленном огне или на водяной бане.

2.  Отделите белки от желтков, и взбейте белки до образования стойкой пены.

3.  Желтки и сахарную пудру взбейте при помощи миксера.

4.  Продолжайте взбивать и добавляйте воду и коньяк.

5.  Затем вводите муку по 1 столовой ложе, продолжая взбивать.

6.  Какао-порошок просейте через сито и введите в тесто, продолжая взбивать.

7.  После этого, продолжая взбивать, влейте растопленное и остуженное масло, а также подогретое до 40 градусов молоко.

8.  Уберите миску из-под миксера и введите в массу взбитые белки, аккуратно помешивая массу ложкой. Сильно вымешивать тесто с белками не нужно, пусть они останутся в виде белых комочков.

9.  Форму для выпекания застелите пергаментом или смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. 

10.  Вылейте тесто и поставьте выпекаться в разогретый духовой шкаф при температуре 170 градусов на 1 час.
Если ваша духовка хорошо разогревается и печет слишком быстро, тогда достаточно выпекать тесто 45 минут.

11.  Затем остудите «пирог» на столе, разрежьте на кусочки, присыпьте сахарной пудрой или полейте топингом и подавайте к столу.

Приятного наслаждения десертом !!!


ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ :

_  Степень готовности определяется просто: пирог должен быть сверху сухой, с хорошо подрумяненной корочкой. Влажная масса крема и суфле будет немного колыхаться — это нормально.

_  Не пытайтесь разрезать десерт в горячем виде, иначе он осядет и потеряет нежную консистенцию.

_  Некоторые хозяйки боятся выпекать пирог из такого теста и добавляют еще муки — это ошибка. В этом случае десерт получится тяжелым, невкусным, со вкусом яиц. Выпекайте строго по рецепту и не переживайте, что тесто перед выпечкой жидкое.

_  Уже давно известно, что птицефабрики используют корма для кур, вкусом которых потом пропитываются яйца у несушки. Многие женщины утверждают, что из домашних яиц «Умное пирожное» получается вкуснее.

_  Обязательно кладите ванилин или ванильный сахар в тесто. Он помогает перебить вкус яиц. Также попробуйте вместо ванилина положить цедру апельсина. Получается совсем другой вкус — не ванильно-яичный, а цитрусовый.
Еще один секрет, который используется многими женщинами — это тесто без желтков. Белки кладутся все и взбиваются, как написано в рецепте, а желток можно и не класть. Ведь именно он придает специфический оттенок вкуса и запаха выпечке.
Для начала попробуйте положить не все желтки, а например, половину от всего необходимого количества яиц. Если вам понравится, тогда сделайте пирог совсем без желтков.

-  Нет смысла заменять сливочное масло маргарином, как делают многие хозяйки, так как калорийность у этих продуктов одинаковая, а вреда для здоровья у маргарина больше, из-за содержания трансжиров.

вторник, 29 мая 2018 г.

Курица с кабачками (летний салат).

В сезон кабачок стоит копейки. Овощ имеет нейтральный вкус и очень хорошо сочетается со многими продуктами, из него можно готовить множество блюд. Кабачок – настоящая находка для тех, кто хочет питаться вкусно, но правильно, худеть и улучшать свое здоровье.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

кабачок – 1-2 шт., 
грудка куриная (либо окорок без кожи) – 1 шт., 
помидоры – 2 шт., 
огурцы – 2 шт., 
чеснок – 2 зубка, 
масло растительное, 
соль, 
перец, 
зелень по вкусу.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

1. филе курочки моют и нарезают небольшими кубиками

2. кабачок нарезают кубиками такого же размера

3. куриное мясо обжаривают на масле 5 – 7 минут

4. добавляют к мясу кабачки, жарят еще 3 минуты

5. пока курица с кабачками остывает, нарезают помидоры и огурцы, рубят зелень

6. в большой миске соединяют все компоненты блюда, 

7. пропускают чеснок через пресс

8. приправляют салат и заправляют растительным маслом

Приятного аппетита !!!

Что приготовить из кабачков ??? Подборка овощных блюд !

1. Кабачки в мультиварке (кабачки с капустой тушеные)

Мультиварка – прекрасный кухонный агрегат для приготовления вкусных и полезных блюд. В ней можно готовить практически все, в том числе и кабачки, тушенные с капустой.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

кабачки – 2 шт., 
капуста – 0,5 кочана, 
томатная паста – 2 ст. ложки, 
морковь – 1 шт., 
лук – 1 шт., 
соль, перец.


РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :


1. капусту мелко шинкуют

2. кабачки нарезают кубиками примерно по 1 см

3. лук и морковь нарезают мелкой соломкой

4. смазывают чашу мультиварки растительным маслом

5. пассируют лук и морковь в мультиварке

6. к пассировке добавляют капусту и кабачки, томатную пасту, соль перец

7. выбирают режим тушения

8. выставляют таймер на 20 минут

Приятного аппетита !!!



2. Кабачки по-корейски

Кабачки маринованные по-корейски можно съесть сразу или закатать в банки в качестве заготовки на зиму.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

кабачки – 3 шт., 
морковь – 1 шт., 
чеснок – 1 головка, 
укроп, 
масло растительное – 100 мл, 
уксус — 50 мл, 
сахар, 
соль, 
приправа по-корейски - 1 ст. ложка.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

1. кабачки и морковь (очищенную) нарезать тонкими кольцами

2. порубить укроп 

3. чеснок давят прессом

4. готовят маринад: 
добавить в уксус соль и сахар по вкусу , соединить с маслом, приправить приправой по-корейски

5 перемешать кабачки, морковь, чеснок и укроп, залить их маринадом

6. отправить в холодильник на 12 часов

Приятного аппетита !!!


3.  Кабачки в кляре с чесноком

Этот рецепт – еще один способ приготовить пикантные жареные кабачки.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

кабачки – 3 шт., 
яйца -2 шт., 
мука – 0,5 стакана, 
чеснок – 3 зубчика, 
соль и перец.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

1. кабачки моют и нарезают кольцами

2. яйца взбивают

3. панируют кабачки в яйце, потом в муке, выкладывают на раскаленную сковороду.

4. обжаренные с двух сторон кабачки посыпают солью и натирают раздавленным чесноком
очень подходит к этому блюду и сметана.

Приятного аппетита !!!