К основному контенту

Сообщения

Показаны сообщения с ярлыком "Армения"

Армянская кухня

источник http://www.liveinternet.ru/users/susi333/post419586055/ и Блюда армянской кухни отличаются своеобразным пикантным вкусом и остротой. Для приготовления кушаний армянские кулинары используют около 300 видов дикорастущих трав и цветов, которые употребляют в качестве приправ или даже основного блюда. Из культивированных овощей широко распространены картофель, помидоры, капуста, баклажаны, перец, морковь, огурцы, свекла, щавель, шпинат, спаржа, бамия, кабачки, тыква, стручковая фасоль и др. Многие овощи используют в сочетании с мясными и рыбными блюдами. Весной из свежих виноградных листьев, а летом и осенью из яблок, айвы, баклажанов, перца и помидоров готовят толму - изделия, начиненные мясным фаршем, рисом и пряной зеленью. В армянской национальной кухне широко используется говядина и баранина, а свинина употребляется редко. Что касается технологии приготовления армянских блюд, то она, как правило, сложна и в ряде случаев трудоемка. Приготовление большого количества мясн

Красивые места Армении

Армения – красивая горная страна, одна из самых древних в мире. Уже в VI в. на ее территории располагалось государство Урарту. Каждая эпоха оставила в Армении свой след старинными и красивыми историческими и архитектурными памятниками. Все это огромное историческое и культурное наследие оправлено красивыми природными местами – живописными горами, хрустальными озерами, цветущими альпийскими лугами, зелеными долинами, густыми лесами. Армения – это также и самая древняя христианская страна. На ее территории сохранилось множество памятников религиозного значения, и только малая их часть осталась с языческого периода страны. Общее же число исторических объектов превышает 4000, место наибольшей их концентрации является Ереван. Е реван – столица Армении, современный комфортный город, сохранивший в себе шарм всех своих лет. На его территории и окрестностях расположено множество архитектурных религиозных памятников – собор св. Григория Просветлителя, мечеть, церковь св. Катогике, св. Аст