Вкусные рецепты

Рулет из семги в духовке, Вашим гостям понравится такое блюдо и они обязательно попросят рецепт. Ингредиенты: — 5 яиц — 75гр листьев шпината, можно мороженых — 100гр твердого сыра — 200гр сливочного сыра «Hochland» — 300гр малосольной семги — соль по вкусу Приготовление: Шпинат мелко нарезать.  Сыр натереть на крупной терке. Яйца взбить с солью, добавить шпинат и сыр, перемешать. Полученную массу выложить на противень застеленный вощеной бумагой, которую смазать растительным маслом. Разогреть духовку до 180°С и поставить противень на 15-20 минут. Затем достать из духовки, перевернуть корж на фольгу и снять бумагу. Дать немного остыть. Потом намазать корж сливочным сыром и сверху разложить нарезанную семгу. Свернуть рулет. Край рулета смазать сливочным маслом и хорошо прижать, чтобы не развернулся при дальнейшей нарезки. Завернуть рулет в фольгу и поставить в холодильник на ночь. Перед подачей на стол рулет порезать и разложить н...

Продукты: Рыба (вообще любая подойдет, но я брала морскую) 200 г крахмал - 20 г яйцо - 1/2 сало свиное - 30 г соевый соус - 5 г томатная паста - 5 г водка - 10г лук репчатый-10 г лук зеленый - 10 г имбирь - 10г сахар песок - 20 г уксус - 10г бульон -20г соль Филе рыбы нарезать брусочками. Разводим крахмал с белком яйца и холодной водой 1:1. Затем рыбу смачиваем в этой смеси и жарим во фритюре. Одновременно готовим соус: водка+уксус+крахмал+томат разводим холодной водой 1:2 + незаправленный бульон + соль+сахар+мелко нарезанный имбирь+лук- доводим до кипения. Затем соус выливаем на сковороду, смазанную жиром, варим до загустения, постоянно помешивая. Добавляем в соус рыбу и перемешиваем, затем вливаем растопленное свиное сало.