Вкусные рецепты

Аромат болгарского перца с мясными нотками заполонит всю комнату. Фаршированные помидоры фаршем и рисом отлично подойдут не только в будни, но и к праздничному столу. Это вкусное и полезное запеченное блюдо обладает такими вкусовыми качествами, которые обязательно оценят гости, а яркие оттенки красного, зеленого и оранжевого выступят отличным украшением. Есть фарш и не знаете, что приготовить? Рецептов блюд из фарша просто уйма! Мясо и овощи — идеальное сочетание, овощная подушка всегда дополняет блюдо сочностью и ароматом. Приготовим сегодня фаршированные помидоры фаршем и рисом в духовке. При наличии нужных продуктов блюдо готовится очень быстро.  Ингредиенты: 0,5 кг куриного фарша; 0,5 стакана варенного риса; помидоры; морковь; перец болгарский; лук; соль; черный перец. Рецепт приготовления :   1. Мясной фарш соединяем с рисом, добавляем соль и черный перец по-вкусу. По желанию, к фаршу можно добавить лук, как сырой, так и обжаренный. ...

Драники с фаршем в духовке На котлетки: cвиной фарш – 400 грамм майонез – 1 столовая ложка горчица- 1 столовая ложка соль, черный молотый перец – по вкусу На сырную массу: сыр – 100 грамм яйцо- 1 штука майонез – 1 столовая ложка чеснок – 2 зубчика (на любителя) На драники: картофель — 7-9 шт. луковица – 1 штука яйцо – 1 штука соль, черный молотый перец – по вкусу Фарш свиной, но абсолютно постный, нежный и сочный. Я все же добавлю к нему по столовой ложке майонеза и горчицы, чтобы он стал еще вкуснее, посолю, соответственно, и поперчу: Перемешаю, дам немного настояться, а затем слеплю вот такие котлетки: Уберу их в холодильник на некоторое время, а сама пока займусь сыром. Сыр использую не самый дорогой, лишь бы вкус устраивал. Натираю его на крупной терке, добавляю к нему майонез на глаз, где-то около столовой ложки: Много его быть не должно, его задача лишь помочь мне перемешать натертый сыр. Если с ним переборщ...

Ингредиенты:  - 5 небольших кабачков (1,2 кг)  - 400 г фарша  - 3 средних луковицы  - 2 столовые ложки томатной пасты  - 7-8 небольших помидор  - 100 г твердого сыра (можно и без него)  - 4 яйца  - 150 г сметаны  - соль, перец, подсолнечное масло  1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.  2. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок  3. Помидоры нарезать кружочками  4. Яйца взбить со сметаной, посолить  5. Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить сметанно-яичной смесью, посыпать тертым сыром.  6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Ингредиенты: яйцо —  1 шт. сахар —  2 ст.л. сода —  1 ч.л. соль —  щепотка простокваша —  400 мл мука —  400-450 г растительное масло —  5 ст.л. Приготовление: Яйцо взбить вместе с сахаром, солью, содой и растительным маслом. В четыре приема, чередуя и каждый раз перемешивая, добавить муку и простоквашу. Разогреть сковороду, смазать маслом. Наливать тесто и жарить блины на среднем огне. Приятного аппетита!

Котлеты «по-киевски» из фарша! Ингредиенты: фарш — 450 г; яйцо — 1 шт.; соль — 5 г; перец молотый — 1 г; сливочное масло — 120 г; укроп — 7 (9) стеблей; чеснок — 2 дольки; сухари — 50 г для панировки; растительный жир для обжаривания. Мелко нарезать зубчики чеснока.В миске смешать нарезанный укроп с чесноком, мягким маслом.Массу из масла завернуть в целлофан и положить в морозильник. В фарш добавить яйцо с солью, перцем и перемешать. Подготовить лепешки из фарша.В середину лепешки поместить нарезанные кусочки масла из холодильника и залепить.Сформированные котлеты обмакнуть в сухари и поместить в кипящий жир.Обжаривая котлеты, все время переворачиваем, для равномерной румяности. Приятного аппетита!