Вкусные рецепты

Горячие закуски можно готовить не только на праздник, но и в качестве легкого обеда или ужина - просто дополните зеленым салатом. Если вы готовите для компании, то вместо основного горячего блюда и картошки можно подать интересную горячую закуску, вам наверняка будут очень благодарны. ИНГРЕДИЕНТЫ : картофель 2 шт ветчина 30 г лук репчатый 1 головка чеснок 3 шт сметана 30 г зелень майорана 3 листов зелень петрушки нарезанная 1 ст. ложка соль 1 ч.л перец черный молотый 0.5 ч.л масло сливочное 10 г масло оливковое 1 ст. ложка РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1.   Предварительно-очистим картофелины (берем крупные экземпляры), порежем мелко лук, натрем ветчину на крупной терке. 2.   Теперь приступим собственно к формированию сундучков. У картофеля срезать будущую крышечку 3.   удаляем сердцевину у большей половинки картофелины 4.   сундучок, куда мы дальше будет закладывать нашу на...

Сосиски в тесте уже давно являются популярными и составляют достойную конкуренцию привычному фаст-фуду. Эта горячая вкусная закуска очень просто готовится, съедается буквально за несколько укусов благодаря компактному размеру, и не требует использования столовых приборов во время употребления. Рецепты сосисок в тесте отличаются огромным разнообразием, и каждый из них можно легко реализовать на собственной кухне. 1.  Сдобное традиционное тесто ИНГРЕДИЕНТЫ : Столовая ложка сахара; Яйцо; Около 450 г муки; Сухие дрожжи в пакетике (11 г); Желток; 250 мл молока; 50 г масла сливочного; 12 сосисок; Соль – на вкус. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : Сосиски в дрожжевом тесте: 1.  Разогреваем 100 мл молока (но не кипятим), подсыпаем чайную ложечку сахара и пакет дрожжей, ждем минут 15 до появления «шапочки» из пены; 2.  Смешиваем оставшийся сахарный песок и соль, туда же вводим яичко, размешиваем; 3.  Оставшиеся 150 мл молочка подогр...

Закусочные кексы из творога с овощами – интересная идея, если Вас посетили неожиданные гости. Кексы получаются нежными, а начинку Вы можете сделать из того, что есть в холодильнике. Ингредиенты для приготовления закусочных кексов: Творог – 200 грамм Помидор – 1 штучка Болгарский перец – 1 штучка Соль и зелень по вкусу Сыр — 50 грамм Яйца – 2 штучки Пшеничная мука – 2 столовых ложки Как приготовить закусочные кексы из творога с овощами: Перец и помидор нарежьте на мелкие кубики, зелень измельчите. В творог вбейте яйца, закиньте тертый сыр, овощи, зелень, муку и соль. Все хорошенько перемешайте. Готовую массу выложите в формочки для кексов и поставьте в духовку на 15 минуток при 200 градусах. У вас должна получиться золотистая аппетитная корочка. Приятного аппетита !!!

Рулет из фарша (тирольский попьет) – это мясные шарики из фарша с грибами, зеленью, специями, обернутые беконом и запеченные в духовке, отличная горячая закуска, которая, впрочем, может быть подана и как второе блюдо на обед или ужин. Судя по названию, блюдо это исторически австрийское (Тироль, как известно, находится в Альпах, на западе Австрии), но для нас сейчас интересны не умопомрачительные альпийские природные красоты, а тот факт, что тирольский попьет – замечательная, пикантная и оригинальная закуска, вполне достойная праздничного стола. Ингредиенты : Фарш (любой,  можно смешанный или свиной) – 400 граммов Яйца куриные – 2 штуки Грибы (шампиньоны тоже подойдут) – 200-250 граммов Бекон (тонкими ломтиками) – 150-200 граммов Панировочные сухари – 2 столовые ложки (с горкой) Кинза – около 20-30 граммов Петрушка – около 20-30 граммов Тимьян сушеный (измельченный) – 1 чайная ложка Соль – 1 чайная ложка Перец черный молотый – по вкусу (мы кладем о...

Лаваш известен в ряде стран Передней Азии и Ближнего Востока, но только в Армении он занимает едва ли не главное место в системе питания. Уважительное, благоговейное отношение к хлебу — традиция армянской культуры, но в отношении к лавашу эта традиция проявляется особенно ярко в сравнении с отношением к подовому хлебу массового производства. «Лаваш» является основным мучным изделием в армянской национальной кухне.Если вам хочется чего-то вкусного, сытного и хрустящего из категории соленой выпечки, а возиться с тестом лень или нет времени, на выручку придут конвертики из лаваша. Приготовить их можно с разными начинками и притом гораздо быстрее, чем блинчики, чебуреки, пончики, беляши и так далее. Это может быть отварная курица, паштет, рыба, сыр, грибы, свежая зелень, яйца или мясо. В любом случае они будет вкусными. Из всех разновидностей этой горячей закуски особенно мне нравятся конвертики из лаваша с мясом, точнее, с фаршем. Готовятся они по аналогии вафель с фаршем в кляре....