Вкусные рецепты

В сезон кабачок стоит копейки. Овощ имеет нейтральный вкус и очень хорошо сочетается со многими продуктами, из него можно готовить множество блюд. Кабачок – настоящая находка для тех, кто хочет питаться вкусно, но правильно, худеть и улучшать свое здоровье. ИНГРЕДИЕНТЫ : кабачок – 1-2 шт.,  грудка куриная (либо окорок без кожи) – 1 шт.,  помидоры – 2 шт.,  огурцы – 2 шт.,  чеснок – 2 зубка,  масло растительное,  соль,  перец,  зелень по вкусу. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1. филе курочки моют и нарезают небольшими кубиками 2. кабачок нарезают кубиками такого же размера 3. куриное мясо обжаривают на масле 5 – 7 минут 4. добавляют к мясу кабачки, жарят еще 3 минуты 5. пока курица с кабачками остывает, нарезают помидоры и огурцы, рубят зелень 6. в большой миске соединяют все компоненты блюда,  7. пропускают чеснок через пресс 8. приправляют салат и заправляют растительным маслом Приятного аппетита !!!

1. Кабачки в мультиварке (кабачки с капустой тушеные) Мультиварка – прекрасный кухонный агрегат для приготовления вкусных и полезных блюд. В ней можно готовить практически все, в том числе и кабачки, тушенные с капустой. ИНГРЕДИЕНТЫ : кабачки – 2 шт.,  капуста – 0,5 кочана,  томатная паста – 2 ст. ложки,  морковь – 1 шт.,  лук – 1 шт.,  соль, перец. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1. капусту мелко шинкуют 2. кабачки нарезают кубиками примерно по 1 см 3. лук и морковь нарезают мелкой соломкой 4. смазывают чашу мультиварки растительным маслом 5. пассируют лук и морковь в мультиварке 6. к пассировке добавляют капусту и кабачки, томатную пасту, соль перец 7. выбирают режим тушения 8. выставляют таймер на 20 минут Приятного аппетита !!! 2. Кабачки по-корейски Кабачки маринованные по-корейски можно съесть сразу или закатать в банки в качестве заготовки на зиму. ИНГРЕДИЕНТЫ : кабачки – 3 шт.,  морковь – 1 шт.

Многие дети не любят овощи, в том числе и кабачки. Зато, обожают тортики. Так почему бы не подать малышам кабачки в виде торта? Кабачок используют в сыром виде, добавляя его в салаты со свежими овощами и зеленью, овощ жарят, тушат, запекают, солят и маринуют. Кабачок используют как основу для запеканок, рулетов, из него варят замечательное варенье, оладьи из кабачка – быстрое, недорогое и сытное угощение из серии «гости на пороге».  Кабачок – настоящая находка для тех, кто хочет питаться вкусно, но правильно, худеть и улучшать свое здоровье. Идеальное соотношение низкой калорийности и способности надолго сохранить чувство сытости делают кабачок незаменимым продуктом для тех, кто борется с лишними килограммами или старается поддерживать вес в норме. ИНГРЕДИЕНТЫ : Кабачки молодые – 600 г Морковь крупная – 1 шт. Лук репчатый крупный – 1 шт. Сметана – 5 ст.л. Мука – 5 ст.л. Яйца куриные – 2 шт. Соль – по вкусу Перец – по вкусу Растительное масло – для жа

Блюда из кабачков вкусные, полезные и легкие в приготовлении. Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. Можно разнообразить летне-осеннее меню вот такими блинчиками. Чем моложе кабачок - тем нежнее получаются блинчики. Подавать со сметаной и салатом из свежих овощей. ИНГРЕДИЕНТЫ : Молоко - 200 мл. Мука - 160 гр. Подсолнечное масло - 35 мл. Молодые кабачки - 1 шт. Яйца - 1 шт. Укроп - 2 ст.л.  Перец черный молотый - по вкусу Соль  - по вкусу РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1. Кабачок очистить и натереть на средней терке. 2. Укроп мелко порубить и добавить к кабачкам. 3. В кабачок добавить яйцо, перемешать до однородности. 4. Влить молоко, перемешать. 5. Муку просеять и частями добавить в тесто. Перемешать до однородности. 6. Влить подсолнечное масло, посолить, поперчить и перемешать. 7. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить блинчики с двух сторон до о

Ингредиенты Кабачки молодые – 600 г Морковь крупная – 1 шт. Лук репчатый крупный – 1 шт. Сметана – 5 ст.л. Мука – 5 ст.л. Яйца куриные – 2 шт. Соль – по вкусу Перец – по вкусу Растительное масло – для жарки Зелень – по вкусу РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1.  Кабачки вымыть и натереть на крупной терке. Чистить молодые кабачки не нужно. 2.  Добавить яйца, муку, соль, перец и хорошенько перемешать. 3.   Разогреть сковороду с растительным маслом и выпекать кабачковые блины с двух сторон до румяности на среднем огне, переворачивать лучше широкой лопаткой, чтобы блины не сломались во время переворачивания. Должно получиться 3 блина. 4.  Обжарить рубленый лук и тертую морковь на растительном масле до румяности, остудить. 5.  В обжаренные овощи добавить сметану, соль и лук по вкусу, перемешать. 6.  Кабачковые блины смазать луково-морковной начинкой. Торт из кабачков готов, осталось украсить его зеленью. Приятного аппет

Ингредиенты:  - 5 небольших кабачков (1,2 кг)  - 400 г фарша  - 3 средних луковицы  - 2 столовые ложки томатной пасты  - 7-8 небольших помидор  - 100 г твердого сыра (можно и без него)  - 4 яйца  - 150 г сметаны  - соль, перец, подсолнечное масло  1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.  2. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок  3. Помидоры нарезать кружочками  4. Яйца взбить со сметаной, посолить  5. Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить сметанно-яичной смесью, посыпать тертым сыром.  6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.