Вкусные рецепты

1. Кабачки в мультиварке (кабачки с капустой тушеные) Мультиварка – прекрасный кухонный агрегат для приготовления вкусных и полезных блюд. В ней можно готовить практически все, в том числе и кабачки, тушенные с капустой. ИНГРЕДИЕНТЫ : кабачки – 2 шт.,  капуста – 0,5 кочана,  томатная паста – 2 ст. ложки,  морковь – 1 шт.,  лук – 1 шт.,  соль, перец. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1. капусту мелко шинкуют 2. кабачки нарезают кубиками примерно по 1 см 3. лук и морковь нарезают мелкой соломкой 4. смазывают чашу мультиварки растительным маслом 5. пассируют лук и морковь в мультиварке 6. к пассировке добавляют капусту и кабачки, томатную пасту, соль перец 7. выбирают режим тушения 8. выставляют таймер на 20 минут Приятного аппетита !!! 2. Кабачки по-корейски Кабачки маринованные по-корейски можно съесть сразу или закатать в банки в качестве заготовки на зиму. ИНГРЕДИЕНТЫ : кабачки – 3...

Многие дети не любят овощи, в том числе и кабачки. Зато, обожают тортики. Так почему бы не подать малышам кабачки в виде торта? Кабачок используют в сыром виде, добавляя его в салаты со свежими овощами и зеленью, овощ жарят, тушат, запекают, солят и маринуют. Кабачок используют как основу для запеканок, рулетов, из него варят замечательное варенье, оладьи из кабачка – быстрое, недорогое и сытное угощение из серии «гости на пороге».  Кабачок – настоящая находка для тех, кто хочет питаться вкусно, но правильно, худеть и улучшать свое здоровье. Идеальное соотношение низкой калорийности и способности надолго сохранить чувство сытости делают кабачок незаменимым продуктом для тех, кто борется с лишними килограммами или старается поддерживать вес в норме. ИНГРЕДИЕНТЫ : Кабачки молодые – 600 г Морковь крупная – 1 шт. Лук репчатый крупный – 1 шт. Сметана – 5 ст.л. Мука – 5 ст.л. Яйца куриные – 2 шт. Соль – по вкусу Перец – по вкусу Растительное масло – дл...

Блюда из кабачков вкусные, полезные и легкие в приготовлении. Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. Можно разнообразить летне-осеннее меню вот такими блинчиками. Чем моложе кабачок - тем нежнее получаются блинчики. Подавать со сметаной и салатом из свежих овощей. ИНГРЕДИЕНТЫ : Молоко - 200 мл. Мука - 160 гр. Подсолнечное масло - 35 мл. Молодые кабачки - 1 шт. Яйца - 1 шт. Укроп - 2 ст.л.  Перец черный молотый - по вкусу Соль  - по вкусу РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1. Кабачок очистить и натереть на средней терке. 2. Укроп мелко порубить и добавить к кабачкам. 3. В кабачок добавить яйцо, перемешать до однородности. 4. Влить молоко, перемешать. 5. Муку просеять и частями добавить в тесто. Перемешать до однородности. 6. Влить подсолнечное масло, посолить, поперчить и перемешать. 7. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить блинчики с двух ст...

О рецептах приготовления блюд из картошки можно говорить бесконечно и даже после долгих размышлений на эту тему всего не перечислишь. Все знают, как готовить вареную, тушеную и жареную картошку, а как можно удивить близких блюдами из картошки?    1.  Картофель с мясом по-французски и грибами    ИНГРЕДИЕНТЫ : килограмм картошки,  800 грамм куриного или свиного филе,  300-400 гр. грибов (свежих или замороженных),  полкило лука,  600 гр. сыра  250 гр. майонеза.   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1. Картофель вымой, очисти от кожуры и нарежь тонкими кольцами. Мясное филе нарежь средними кусочками и отбей. Затем нарежь кольцами лук, сыр натри на терке и порежь грибы.  2.  Разогрей духовку до 180-200 градусов. На противень смазанный маслом выкладывай картофель, затем слой мяса, лука, грибов, а сверху сыр и майонез. Блюдо ставим в духовку на час-полтора. Перед подачей на стол можно украсить з...

Тушеная капуста с курицей и грибами,  замечательное блюдо на каждый день, в котором есть все самые необходимые продукты: овощи, куриное мясо и грибы. Чтобы мясной вкус доминировал, овощи рекомендуется обжарить не на масле, а на сале, нарезав его небольшими кусочками. Есть два варианта: взять сало подкопченное, тогда не понадобятся никакие специи, у него очень сильный аромат и другие добавки просто «потеряются» в такой компании. Или взять обычное сало (можно сало соленое) и сделать овощную поджарку на нем. Оставлять шкварки на сковороде или выбрать – дело вкуса. Выбор грибов для этого рецепта тушеной капусты полностью зависит от ваших возможностей. Можете использовать лесные грибы, которые вы собрали в грибной сезон: свежие, замороженные, соленые, маринованные. Или купить свежие шампиньоны, баночку маринованных опят. Куриное мясо подойдет любое: филе, бедрышки с косточкой и без, крылья, окорочка, разрезанные на несколько частей. Если готовить будете из куриного филе, то жира понад...

Рецепты тушеной капусты популярны во всех уголках мира, потому что блюдо вкусное, сытное и бюджетное. Готовить можно как из свежей, так и из квашеной капусты, добавлять мясо, колбаски, фарш, рис, грибы, картофель и другие овощи. Кроме того, тушить можно не только белокочанную капусту, но и любые другие виды от савойской до брокколи. Большинство хозяек уверены, что удачнее всего получается капуста, тушенная со свининой. И это действительно так, мясо с прослойкой жира дает сочность и хорошо сочетается с овощами. Но не менее вкусным получится блюдо с говядиной или курицей. Подойдет любой отруб: лопатка, бедро, ребрышки и так далее. Капусту можно брать свежую или пополам с квашеной. Если не любите томатную пасту, то можете использовать чернослив — ошпарьте его кипятком и добавьте за 10 минут до конца приготовления вместе с мелкорубленным зубчиком чеснока, будет вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ : Капуста белокочанная – ¼ крупного кочана или ½ небольшого; Мясо (свинина, говядина) – ...

Аромат болгарского перца с мясными нотками заполонит всю комнату. Фаршированные помидоры фаршем и рисом отлично подойдут не только в будни, но и к праздничному столу. Это вкусное и полезное запеченное блюдо обладает такими вкусовыми качествами, которые обязательно оценят гости, а яркие оттенки красного, зеленого и оранжевого выступят отличным украшением. Есть фарш и не знаете, что приготовить? Рецептов блюд из фарша просто уйма! Мясо и овощи — идеальное сочетание, овощная подушка всегда дополняет блюдо сочностью и ароматом. Приготовим сегодня фаршированные помидоры фаршем и рисом в духовке. При наличии нужных продуктов блюдо готовится очень быстро.  Ингредиенты: 0,5 кг куриного фарша; 0,5 стакана варенного риса; помидоры; морковь; перец болгарский; лук; соль; черный перец. Рецепт приготовления :   1. Мясной фарш соединяем с рисом, добавляем соль и черный перец по-вкусу. По желанию, к фаршу можно добавить лук, как сырой, так и обжаренный. ...