Вкусные рецепты

Нежное, рассыпчатое, тающее во рту, в меру сладкое печенье. Готовится очень быстро. Требуется минимум продуктов, особенно когда не охота идти за продуктами, или гости на пороге. Печенье полностью из песочного теста, с начинкой из белого шоколада. ИНГРЕДИЕНТЫ : мука - 500-600 гр. сахар - 150 гр. масло сливочное - 250 гр. яичные желтки - 7 шт. какао-порошок (для отделки) - 50 гр. пудра сахарная - 40 гр. плитка белого шоколада - 100 гр. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1.  Масло взбить с сахаром и желтками. Муку просеять и замесить тесто. Тесто рекомендовано вымешивать 10-12 минут. 2.  Сформовать печенья конусообразной формы примерно по 20 гр, в каждое печенье положить по две четверти окошечка шоколада и защипнуть, придав форму конуса (печенье по желанию можно делать без начинки или с другой). 3.  Выпекать при 230-240°С 10 минут. Готовые печенья не должны быть передержанными, а чуть кремовыми, иначе получатся жесткими. 4.  Охлаж...

Кексы с Кока Колой – это десерт, в основе теста которого используется упомянутый сладкий напиток. Именно он и является изюминкой этой выпечки. Благодаря Кока Коле тесто получается очень воздушным и пористым, к тому же оно обладает характерной ноткой ее вкуса. ИНГРЕДИЕНТЫ : Сливочное масло или маргарин - 100 гр. Сахар - 150 гр. Мука - 200 гр. Какао - 20 гр. Разрыхлитель - 2 ст. ложки Яйца - 2 шт. Кока-кола - 125 мл Вишня - 100 гр. Шоколад для украшения РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1.  Смешиваем муку с разрыхлителем, какао и сахаром.  2.   Масло растапливаем и охлаждаем.  3.   Смешиваем с мучной массой, яйцами и кока-колой. 4.   Можно добавить в кексы ягоды, например вишню (без косточки) или что-то другое, фантазируйте. 5.   Обязательно используем бумажные формочки. Заполняем тестом на 2/3.  6.   Выпекаем 20-30 минут, проверяем зубочисткой на го...

Торт «Прага», который многие из нас так часто готовят в домашних условиях, имеет несколько версий своего появления, но полностью достоверной считается только одна. Так, некоторые люди связывают появление десерта со столицей Чехии, где, по их мнению, он и был создан, а в Россию попал гораздо позже. Однако большинство исторических данных свидетельствуют о том, что история торта «Прага» в его классическом варианте берет свое начало в московском ресторане, названном «Прагой» в честь освобождения этого города от нацистов (о славе ресторана можно судить по имеющимся фото тех времен). В этом месте работал известный кондитер Владимир Михайлович Гуральник, который нередко ездил в командировки в Европу для обмена опытом. В одной из таких поездок он попробовал торт, очень похожий на австрийский «Захер», а по приезде домой дополнил его рецептуру и упростил процесс приготовления, подарив соотечественникам новую и изысканную «Прагу». ИНГРЕДИЕНТЫ : Шоколад - 80 г  Вода  - ...

История появления этого торта уходит корнями в советские времена тотального дефицита. Когда продукты, необходимые для приготовления классического Королевского торта, было достать очень трудно. Поэтому каждая уважающая себя хозяйка мастерила из того, что было. И, что интересно, порой получались просто шедевры «из ничего». Так и появился на свет рецепт этого удивительного торта, который готовится даже без муки! Рецепт его приготовления настолько легок, что справится с ним даже начинающий кулинар или ребенок. Тем не менее, он не теряет своей популярности и с достоинством гордо носит свое название: Королевский торт – самый вкусный торт без муки! Как ни удивительно, но в рецептуре этого торта настолько мало ингредиентов, что на просторах всего бывшего Советского Союза рецепт Королевского торта без муки оставался неизменным и стал поистине классическим. ИНГРЕДИЕНТЫ : Коржи: яичные белки – 10 шт.; сахарная пудра – 240 г; очищенные ядра грецких орехов – 500 г; кра...

Этот рецепт любят многие хозяйки, готовится отличный десерт очень просто, а вкус всегда получается потрясающим. Оторваться от воздушного пористого бисквита просто невозможно. Готовится он очень просто, все продукты смешиваются, в конце добавляется стакан крутого кипятка — и в духовку. Кипяток заваривает тесто, в нём образуются крохотные пузырьки воздуха, бисквит получается легкий и воздушный. Он достаточно влажный, пропитка ему не нужна. Шоколадный торт на кипятке можно использовать как кекс, без пропитки и крема. А уж с помощью любимой прослойки Вы приготовите поистине королевское угощение. Прослоить шоколадное лакомство можно сливочным кремом, заварным, на сгущенном молоке, творожным, из манной крупы. Этот рецепт позволяет любые эксперименты. Очень удобно готовить эту выпечку на кипятке в мультиварке. Рецепт теста тот же самый, что и для духовки. Имейте в виду, выпечка получается очень пышной, высокой, объем чаши мультиварки должен быть 4,5 — 5 литров. Удобно то, что выпека...

Этот рецепт не сильно отличается от других медовиков, но и здесь есть своя "изюминка" - торт получается очень нежный ! Настолько мягким, что практически тает во рту! Для любителей такой нежной выпечки рекомендую держать его на столе, т.к. в холодильнике торт застывает ИНГРЕДИЕНТЫ : Тесто: на 5 коржей диаметром 24 см 100 г сливочного масла 1/2 ст.(100 г сахара) 2 больших яйца 1 ст.меда 1 ч.ложка соды 2,5 ст.(350 г) муки Крем: 1 вариант: 500 г жирной сметаны( 27% ) 375 г  жирных сливок(32-38%) 1/2-3/4 ст сахара  2 вариант: 500 г сметаны(27 % жирности) 375 г сливок(38%) пачка растворимого ванильного пудинга -80 г 1/2 ст.сахара 300 г чернослива без косточек(мелко порезать)  200 г грецких орехов(подсушить) Духовка-180 гр(средняя полка с обдувом) форма-20 см Противень 5 листов бумаги для выпечки Время выпекания коржа 7-8 минут. Коржи: Тесто лучше готовить вечером(на ночь),а печь коржи вечером сл...