Кексы с Кока Колой – это десерт, в основе теста которого используется упомянутый сладкий напиток. Именно он и является изюминкой этой выпечки. Благодаря Кока Коле тесто получается очень воздушным и пористым, к тому же оно обладает характерной ноткой ее вкуса.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Сливочное масло или маргарин - 100 гр.
Сахар - 150 гр.
Мука - 200 гр.
Какао - 20 гр.
Разрыхлитель - 2 ст. ложки
Яйца - 2 шт.
Кока-кола - 125 мл
Вишня - 100 гр.
Шоколад для украшения
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :
1. Смешиваем муку с разрыхлителем, какао и сахаром.
2. Масло растапливаем и охлаждаем.
3. Смешиваем с мучной массой, яйцами и кока-колой.
4. Можно добавить в кексы ягоды, например вишню (без косточки) или что-то другое, фантазируйте.
5. Обязательно используем бумажные формочки. Заполняем тестом на 2/3.
6. Выпекаем 20-30 минут, проверяем зубочисткой на готовность.
7. Даем остыть и украшаем растопленным шоколадом, нутеллой, сливочным кремом, кондитерскими посыпками и др. Можно сделать глазурь из кока-колы. Для этого необходимо смешать сахарную пудру, какао и колу.
Приятного аппетита !!!
Комментарии
Отправить комментарий