К основному контенту

Сообщения

Показаны сообщения с ярлыком "кулинария"

Шоколадный торт с бананами, апельсином и сметанным кремом - это безумно вкусно!

Шоколадный торт с бананами, апельсином и сметанным кремом !!! Хочу представить Вашему вниманию очень вкусный, нежный и в меру сладкий торт. В нем идеально сочетаются шоколадный бисквит, сметанный крем с желатином, свежие фрукты и шоколад. Торт выглядит красиво и празднично, а из посуды для его приготовления понадобится только глубокая миска и абсолютно любая форма для выпекания теста. Вкуснейший шоколадный бисквит для торта нарезается на кубики среднего размера, тем не менее в готовом варианте торт выглядит вполне цельным, плотным и красивым. За счет того, что бисквит как бы утопает в сметанном креме, он им полностью пропитывается и становится безумно нежным и вкусным, а по консистенции весь торт напоминает суфле. Бананы и апельсины прекрасно дополняют вкус торта, а цедра апельсина придает приятный цитрусовый аромат аромат. И конечно, прекрасное сочетание горького шоколада с цедрой апельсина завершает вкусовой ансамбль. Это безумно вкусно!                                        Ин

Заварной творожник на медовом тесте - вкус изумительный !!!

Заварной творожник на медовом тесте - вкус изумительный !!! Это совершенно замечательный торт, который объединяет в себе все лучшее от двух десертов. Мягкое ароматное медовое тесто и нежный заварной творожный крем - много крема! Они просто созданы друг для друга. А грецкие орехи очень органично дополняют это сочетание.                                                                               Ингредиенты :  на торт диаметром 24 см: Тесто мёд 60 грамм сахар 50 грамм сливочное масло 50 грамм сода 2/3 ч.л. яйца 1 шт. сметана 40 грамм мука 300 грамм Для ореховой массы грецкие орехи 100 грамм мёд 50 грамм сливочное масло 50 грамм Крем сливочное масло 150 грамм сахар 200 грамм яйца 4 шт. творог 18-20% 1 килограмм кукурузный крахмал 80 грамм молоко 125 грамм апельсиновая цедра 1 ч.л. Приготовление : Готовим медовое тесто. Масло, сахар и мед кладем в ковшик. Ставим на плиту и на среднем нагреве доводим до растворения сахара. Сни

Торт «Черный лес» из шоколадного бисквита, пропитанного вишневым сиропом !!!

 Нежный сочный бисквит, обилие шоколада, воздушные сливки и кисло-сладкая вишня делают торт потрясающе аппетитным, и остановиться просто невозможно. Торт исчезает очень быстро!  Выглядит торт «Черный лес» очень эффектно, празднично, и может показаться, что готовить его сложно и долго. На самом деле, все проще, чем кажется. Основное время уйдет на приготовление бисквита – после выпечки ему нужно отдохнуть, отстояться не менее пяти часов. Потом бисквит разрезается на три коржа, пропитывается вишневым сиропом и торт можно собирать. Прослойка делается из взбитых сливок и вишни, выдержанной в сиропе. Как и чем украсить – дело вкуса. В классической версии торт обсыпают шоколадной крошкой, украшают остатками крема и вишней (обычно коктейльной). Ингредиенты :  для коржей (в рецепте расчет продуктов дан для формы диаметром 18 см): - яйца – 4 шт; - мука – 110 гр; - сахар – 140 гр; - вода кипяченая теплая – 1,5 ст. ложки; - какао порошок – 30 гр; - разрыхлитель