Оригинальный мини - Тортик в стакане за 5 минут - эффектный десерт !!!

В последнее время стали особо популярны всевозможные торты в стаканах. И это неудивительно, смотрится такой тортик очень необычно, идеально подходит для вечеринок и фуршетов, он вкусен и что самое приятное – приготовить торт в стакане можно за пять минут.

                                                                           

                                                                           

Ингредиенты:

(6 порций)

готовый бисквитный корж или 18 шт. бисквитного печенья

500 мл. сливок жирностью 35%

3 ст.л. какао

50 мл. кофе Эспрессо

3 ст.л. ликера

3 ст.л. сахара или сахарной пудры

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

1.  Чтобы приготовить торт в стакане, нам понадобится любое бисквитное печенье, подходящее по диаметру посуды. Также можно купить уже готовые бисквитные коржи.

2.   Берем тонкий бисквитный корж и при помощи формочки для печенья выдавливаем 12 кружочков. Важно, чтобы диаметр бисквитных кружочков был чуть меньше диаметра стаканов, которые будем использовать для наших тортиков.

3.  Обрезки бисквита не выбрасываем, а измельчаем на небольшие кусочки.

4.   Очень быстро и удобно делать торт в стакане из бисквитного печенья. В этом случае 12 штучек откладываем в сторону, а оставшиеся 6 печенюшек измельчаем.

5.   Кофе и ликер смешиваем, у нас получится вкусная пропитка для тортиков.

6.   Взбиваем сливки:  Для этого берем хорошо охлажденные сливки, жирность которых не менее 35%. Взбиваем сливки при помощи миксера. Берем рамную мешалку, начинаем с минимальной скорости.

Постепенно добавляем сахарную пудру. Скорость миксера постепенно увеличиваем. Сливки считаются взбитыми, когда они загустеют и увеличатся в объеме в несколько раз.

7.   Собираем наш десерт:    Берем стаканы, этот торт красиво смотрится в стеклянных стаканах или широких бокалах.

8.   Итак, на дно каждого стакана кладем по ложке взбитых сливок.

9.   Кладем бисквитный кружок. Бисквит поливаем пропиткой.

10.  Кладем ложку сливок и посыпаем какао.

11.   Кладем немного бисквитной крошки (покрошенного бисквитного печенья).

12.  Поливаем пропиткой. Кладем ложку сливок и снова посыпаем какао.

13.  Кладем второй бисквитный кружочек.

14.   Пропитываем его. Верх украшаем взбитыми сливками. Для украшения используем кулинарный рукав с насадкой.

15.   Посыпаем какао.

Вот и все, торты в стаканах готовы. На их приготовление идет минут двадцать, намного быстрее, чем готовить настоящий торт. Они прекрасно хранятся в холодильнике, более того, пока гости управляются с первым и вторым, наши тортики пропитаются и станут еще вкуснее.

P.S. Чем хороши торты в стаканах, так это тем, что можно экспериментировать, делать разные пропитки, использовать разные виды крема для тортов, а не только из взбитых сливок. Можно добавлять орехи, всевозможные наполнители из варенья.

Приятного наслаждения десертом !!!