Ингредиенты:
болгарский перец — 1 кг;
острый перец — 300 гр;
чеснок — 300 гр;
соль — по вкусу.
Как сделать:
Чеснок очистить, зубчики раздавить чесночницей.
У перцев вырезать плодоножки, перепонки, вычистить семена.
Мякоть перцев измельчить. Смешать ее с чесночной массой.
Готовую смесь посолить, дать ей 20 минут настояться и разложить по чистым банкам.
Такой домашний горлодер, как и томатный сырой вариант, хранить в холодильнике.
Комментарии
Отправить комментарий