К основному контенту

Карп запеченный целиком с овощами - очень вкусный и абсолютно диетический, никакого лишнего жира и зажаренной корочки. !!!


Запеченный карп с овощами очень вкусный и абсолютно диетический, никакого лишнего жира и зажаренной корочки. Только нежное мясо свежей запеченной рыбы с ароматами тимьяна, лимона и овощей.


Ингредиенты : 


Карп свежий, весом 1,5-1,7 кг;
Соль, перец черный молотый — по вкусу;
Перец горошком — примерно 10 шт;
Лимон — 1 шт;
Тимьян свежий — несколько веточек;
Помидоры — 2 -3 шт;
Перец болгарский — 2-3 шт;
Лук порей — 1 шт;
Масло растительное — смазать противень и карпа.

Рецепт приготовления карпа запеченного целиком с овощами:

Свежего карпа нужно почистить от чешуи и удалить жабры, помыть под проточной водой. Затем карпа натереть внутри и снаружи солью и перцем.
Разогреть духовку на 180 градусов. Противень смазать оливковым маслом, рыбу переложить на противень.
Лимон разрезать на две половинки. Половину лимона нарезать дольками. Из второй половинки выжать сок и побрызгать им карпа внутри и снаружи. Сверху на шкурке сделать несколько поперечных надрезов и вставить в них несколько долек лимона, оставшиеся дольки положить в брюшко рыбки.
Количество овощей дано приблизительно, берите овощи опционально, столь, сколько вы считаете нужным, и сколько поместиться на ваш противень. Нарезка для всех овощей кружочками средней толщины. Подготовленные овощи выложить рядом с карпом, также поместить на противень веточки свежего тимьяна. Овощи посолить и поперчить, побрызгать растительным маслом. Карпа также смазать сверху маслом, это можно сделать специальной кухонной кисточкой.
Противень с карпом и овощами поставить готовиться в духовку на 40-50 минут. 

Приятного аппетита !!!

Комментарии

Популярные сообщения из этого блога

Торт «Лесной мох» - интересный торт с необычным зеленым бисквитом !!!

Интересный торт с необычным зеленым бисквитом, напоминающим лесной мох! Шпинат в бисквите не ощущается, у торта приятный цитрусовый вкус! 1. Рецепт вкусного торта Лесной мох Десерт этот легкий не калорийный, можно разрешить себе пару, а то и тройку кусочков лакомства. Легкости и вкуса добавляет в торт лесные ягоды, взбитый крем и маскарпоне. Ингредиенты торта размером 24 см (диаметр коржей) Для теста: 450 г замороженного, нарезанного шпината; 4 яйца; 2 стакана муки; растительное масло - 150 мл.; 1 полный стакан сахара; 3 чайные ложки порошка для выпечки; Для крема: 500 мл сливки 30% ; 500 г маскарпоне; 3/4 стакана сахарной пудры; 1,5 ст стакана ягод; 2 стакана малины; Для декора торта малина и черника; Способ приготовления :  Размороженный шпинат переводим на мелкое сито и сильно освобождаем от воды. Шпинат соединяем с половиной масла и взбиваем в миксере при помощи кухонного комбайна или блендера, чтобы его еще больше измельчить .
Кофе — это удовольствие внесезонное и всепогодное. Однако, осенний кофе имеет свой уникальный и замечательный вкус. Может это от того, что осенняя пора просто укутана романтическим флёром, лёгкой грустью, волшебной красотой, бесконечным небом и волнующим предчувствием. А если к такому очаровательному букету добавить чашечку ароматного кофе… Пусть даже это будет только на фото.

Сфольятелла (итал. sfogliatella или sfogliatelle) - Вкусная слоеная "кудрявая" булочка с ароматной и нежной начинкой внутри !!!

Родина такой выпечки, чем-то напоминающей круассаны из французской кухни .Текстура сфольятелле напоминает уложенные друг на друга листы теста - отсюда и название - "sfogliatella", что в переводе означает "тонкий слой", "тонкий лист". Тем, кто бывал в США, сфольятелле наверняка напомнит американскую слоеную булку "хвост омара"(англ. lobster tail), однако это не одно и то же. "Хвост омара" - истинно американский кондитерский проект, это крупный вид слоеной выпечки, по размерам он больше похож на знакомый нам с детства батон. К тому же часто начинку(в основном - кремовую) в "хвост омара" добавляют уже после того, как он был испечен, а вот сфольятелла получает свою начинку еще до выпекания. РЕЦЕПТ 1  ИНГРЕДИЕНТЫ : Тесто мука высшего сорта с высоким содержанием клейковины - 1 кг вода - 380-400 мл соль - 20 г жир свиной - 300-400 г Начинка манная крупа - 300 г вода - 1 л соль -