Печенье "Сигаретки" со сладкой начинкой - Сладкий десерт с нежным вкусом и приятным ароматом. !!!

Печенье «Сигаретки» готовят из слоеного или песочного теста. Для начинки можно взять темный шоколад, творог, орехи, сухофрукты.

 1. «Сигаретки» с курагой и черносливом

Ингредиенты для "Печенье "Сигаретки"":

Мука пшеничная / Мука (1 стак. = 300 мл.) — 1.5 стак.

Масло сливочное — 150 г

Сметана — 200 г

Курага — 150 г

Чернослив — 150 г

Шоколад молочный / Шоколад — 50 г

Сахар — 4 ст. л.

Орехи грецкие — 200 г

Рецепт приготовления :

1. Просейте муку, соедините ее со сметаной и мягким сливочным маслом. Замесите тесто, отправьте заготовку в холодильник на 30 мин.

2. Раскатайте пласт толщиной 2-3 мм, затем разрежьте его на прямоугольники размером 5 на 10 см.

3. Пропустите через мясорубку чернослив и курагу, перемешайте полученную массу с сахаром.

4. Положите по 1 ч. л. начинки на заготовки, сверните их трубочками.

5. Положите печенье на пергамент и отправьте его в разогретую до 160 °C духовку на 30 мин.

6. Растопите шоколад на водяной бане, окуните в него кончики «сигарет».

7. Выложите угощение на блюдо горкой и подавайте его к столу.

Рецепт «Сигареток» с медом и орехами

Ингредиенты:

мука – 300 г;

изюм – 200 г;

сметана – 150 г;

сливочное масло – 150 г;

орехи – 100 г;

сахар – 75 г;

сахарная пудра – 60 г;

ром – 50 г;

куриный белок – 1 шт.

соль – 1 щепотка.

Рецепт:

Просейте в глубокую миску сахарную пудру и муку.

Натрите на терке охлажденное сливочное масло, соедините его с сухой смесью и перетрите в крошку. Добавьте сметану и замесите тесто.

Заверните заготовку в пищевую пленку и отправьте ее в холодильник на 1 ч.

Залейте изюм ромом на 2-3 ч.

Взбейте белок и соль миксером. Когда масса превратится в густую пену, начните добавлять в нее сахар небольшими порциями. В самом конце смешайте начинку с измельченными орехами.

Раскатайте тесто до толщины 3-4 мм, разрежьте пласт на прямоугольники размером 10 на 7 см.

Выложите на заготовки по 1 ч. л. изюма и белковой массы. Сверните их трубочками.

Пеките угощение 15 мин при температуре 200 °C.

Остудите десерт на решетке.

Печенье «Сигаретки» с медом и орехами

Испеките угощение на завтрак или к вечернему чаю.

Ингредиенты:

слоеное тесто – 250 г;

грецкие орехи – 300 г;

мед – 200 мл;

шоколад – 50 г.

Рецепт:

Разморозьте тесто в холодильнике, раскатайте его до толщины 3-4 мм. Разрежьте пласт треугольниками размером 10 на 10 на 7 см.

Измельчите орехи в кухонном комбайне и смешайте их с медом.

Выложите по 2 ч. л. начинки на широкую часть заготовок и сверните их трубочками.

Положите печенье на пергамент и пеките его 20 мин при температуре 180 °C.

Остудите угощение и окуните кончики в растопленный шоколад.

Остудите печенье и украсьте его сахарной пудрой.

Подавайте десерт с чаем, молоком, какао или кофе.

Приятного аппетита !!!