Салат ,, Графский ,, - Нарядный, сытный праздничный !!!

Нарядный, сытный салат отлично подходит для праздников и будней.

До наступления праздничных дней каждая хозяйка начинает придумывать праздничное меню, завсегдатаями которого будут и салаты. Предлагаю приготовить салат Графский, но из-за простоты приготовления и доступных ингредиентов такой салат можно приготовить и в будние дни. Разные по цвету и яркие слои придают праздничности салату, а вкус не оставит вас равнодушными. Сладкий чернослив, свекла и маринованный лук придают салату приятный кисло-сладкий вкус, который оттеняется ореховыми нотками.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

ДЛЯ САЛАТА:

Свекла - 1 шт.

Картошка - 2 шт.

Чернослив - 100 гр.

Яйца - 4 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Грецкие орехи - 100 гр.

Майонез - 4 ст.л.

Соль - по вкусу

ДЛЯ МАРИНАДА:

Вода - 0.5 стак ( 200 мл. )

Сахар - 1 ч.л.

Уксус  0.5 ч.л.

Рецепт приготовления :

1. Ингредиенты. Заранее в подсоленной воде отварите свеклу, яйца, картофель в мундире, оставьте остывать.

2. Для маринада смешиваем воду, сахар и уксус. Луковицу чистим и нарезаем тонкими полукольцами, наливаем маринад и оставляем минут на 20-30.

3. Чернослив хорошо промываем и замачиваем в воде.

4. А пока займемся нарезкой ингредиентов. Очищаем картофель, свеклу, яйца (разделяем белки и желтки). Нарезаем все кубиками.

5. Измельчаем грецкие орехи, нарезаем чернослив.

6. Собираем салат. Можно выложить в глубокое блюдо слоями или на плоское блюдо как у меня. 1-ый слой - картофель, затем майонез.

7. 2-ой слой - выложите маринованный лук.

8. 3-ий слой – свекла, затем сеточка майонеза.

9. 4-ый слой – желтки, майонез.

10. 5-ый слой – чернослив, майонез.

11. 6-ой слой – белки, майонез.

12. 7-ой слой – посыпаем грецкие орехи. Салат готов. Оставляем в холодильнике для пропитки.

13. После перемешивания слоев, салат смотрится также ярко и празднично. 

Приятного всем аппетита!