Вкусные рецепты

В широком смысле слова, десерт - это сладкое блюдо, которое подают в конце еды. Поэтому к десертам относятся большинство различных сладостей.Десерты – это не просто сладкое блюдо, это восхитительный завершающий аккорд в любой трапезе. Без десертов в наши дни не обходится ни один праздник. В домашних условиях десерты приготовить совсем просто – нужно только чуточку фантазии. 1.  Морковные кексы с изюмом, вымоченным в апельсиновом ликере Количество: 12 штук ИНГРЕДИЕНТЫ : Мелкий белый изюм — ½ ст.  Сок одного красного апельсина  Апельсиновый ликер — 1 ст. л Коричневый сахар — ⅓ ст. Растительное масло — ½ ст.  Жидкий мед — ½ ст. (плюс еще немного, чтобы полить сверху (по желанию)  Яйца куриные — 3 шт. Семена одного стручка ванили  Молотый имбирь — ½ ч. л. Мука — 1½ ст.  Разрыхлитель — 2 ч. л. Пищевая сода — 1 ч. л. Мелко натертая морковь — 3 шт. Небольшая пригоршня измельченных грецких орехов Для глазури: Один неполный стакан с

Торт шикарный: песочные мягкие коржи, грецкие орехи, безе и варен. сгущенка. ИНГРЕДИЕНТЫ : грецкие орехи рубленые - 2 стакана Крем : сливочное масло - 200 г молоко сгущенное вареное - 1 банка Безе : яичные белки - 5 шт. сахар - 1 стакан соль - 1 щепотка Тесто : яичные желтки - 5 шт. сахар - 1 стакан пшеничная мука - 2 стакана разрыхлитель - 1 ч. л. сливочное масло - 200 г РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1.  Готовим тесто : размешать желтки+сахар+сл.масло+разрыхлитель+муку , можно добавить ванилин (по желанию). Тесто разделить на 5 частей, положить в мешок и отправить в холодильник на 20 минут. - Стакан для сахара на 200 мл - Стакан для муки на 250 мл 2.  Пока тесто в холодильнике, займемся безе: 5 белков+соль взбить, только потом добавить сахар, взбить до устойчивых пиков. Сразу можно разделить на 4 части, для удобства на 4 коржа. 3.  Раскатать 1 часть теста и вырезать корж (тарелкой), сверху посыпать грецкие орехи, вдавит

 Нежнейший вкус венгерского десерта, который представляет собой тонкие коржи из молотых орехов, прослоенных нежным масляным кремом-пралине с тонким привкусом вишни и украшенный паутинкой  из черного шоколада.  Торт получил свое название в честь Пала Антала Эстерхази, министра иностранных дел Австро-Венгрии начала XIX столетия. Согласно истории, этот торт некий умелый кондитер, чье имя осталось неизвестным, испек ко дню рождения любимого сына министра. Кондитерское изделие произвело фурор на праздновании! Торту было дано имя политического деятеля, а в Вене даже сегодня торт является одним из самых популярных и любимых не только для жителей, но и гостей страны. ИНГРЕДИЕНТЫ : Для белково-ореховых коржей:  -мука – 3 ст.л.  -сахар – 125 г  -свежие яичные белки – 7 шт.  -соль  -фундук молотый, немного прожаренный – 200 г  Для крема:  -крахмал (желательно кукурузный) - 1 ст. л.  -масло сливочное – 200 г  -сахар ванильный – 1 ч.л.  -молоко коровье - 100

Торт с безе – это невероятно вкусно! Ни один другой торт не сравнится с ним по той нежности и воздушности, которая присуща только тортам, приготовленным на основе безе. Да, есть сложные рецепты тортов из безе, типа Киевского, но есть и совсем простые, как этот. Непременно попробуйте, очень вкусный и красивый, вам и вашим деткам обязательно понравится. ИНГРЕДИЕНТЫ : Безе: 6 охлажденных белков (200 гр.) 300 гр. сахарной пудры 1 ч.л. ванильного сахара начинка: 600 мл. сливок жирностью 35% 3 ст.л. сахарной пудры 1/2 стакана очищенного арахиса украшение: 10-20 гр. тертого шоколада 100 гр. клубники РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : Приготовление безе : 1.  Первым делом испечем безе, не волнуйтесь, это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Итак, белки отделяем от желтков. Вот здесь следует быть предельно аккуратными, чтобы в белок не попал желток, иначе белки не взобьются. Посуда должна быть чистой и сухой. 2.  Желтки используйте для других бл

Торт «Наполеон» — один из самых популярных мировых десертов. Существует несколько легенд о происхождении торта. Самая известная: пирожное приготовили русские повара к столетию побега Наполеона Бонапарта из России. Пирожное выпекалось в форме треугольника, который символизировал шляпу Наполеона, сахарная крошка на верхушке торта отсылала к суровой русской зиме, которая напугала и прогнала французов, а его склонность к рассыпчатости при первом движении — символ победы над наполеоновской армией. Конечно, в других странах существует своя версия происхождения знаменитого торта, но принцип приготовления остается неизменным: тонкие коржи теста, которые соединяют сладким заварным кремом. ИНГРЕДИЕНТЫ : Для теста: Молоко 200–250 миллилитров Масло сливочное 100 грамм Мука пшеничная 900 грамм — 1 килограмм 125 грамм Соль 1 чайная ложка Яйцо куриное 1 штука Для крема: Молоко 1 литр Сливки 250 грамм Желтки яичные 4 штуки Сахар 200–250 грамм Мука пшеничная 2 с