Вкусные рецепты

Легкий, нежный, воздушный – настоящее сказочное волшебство. Сделан он из минимума привычных всем продуктов (никакой экзотики), но при этом получается очень вкусным и сытным. Дополнительный шарм ему придает оригинальное оформление: фаршированные яйца под тертым сыром — ну чем не снежные сугробы. А зерна граната или зеленый горошек напоминают гирлянды, которыми украшены снежные холмики. Приготовьте такую закуску обязательно, порадуйте близких и удивите гостей. Ингредиенты : 300 грамм куриного филе (или любого другого мяса); 2-3 клубня картофеля; одна головка репчатого лука; один свежий огурец; 6-7 куриных яиц; 150 грамм твёрдого сыра; чеснок и зелень – по вкусу; соль и черный молотый перец – по вкусу; рафинированное подсолнечное масло – для жарки; майонез. Рецепт  приготовления : 1. Куриное филе промываем, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем тонкими полосами (не слишком длинными). 2. Одну головку репчатого лука среднего размера очищаем, на

Не знаете, что подать к праздничному столу? В качестве горячей закуски попробуйте приготовить жульен.  Многие считают, что жульен имеет французские корни, однако это несколько не так. Дело в том, что у французов слово жульен означает особый тип нарезки овощей для салатов, а также супов. Интересно, что в переводе с французского слово означает «июльский». А блюдо, известное нам как жульен, так именовали русские кулинары. И если раньше его подавали только в ресторанах, то сегодня такое лакомство легко приготовить и дома. А чтобы это поистине царское кушанье получилось изысканным на вкус, давайте ознакомимся с советами опытных шеф-поваров: успех жюльена, прежде всего, зависит от выбора посуды: лучше всего его готовить в специальной металлической кастрюльке – жюльеннице; также жюльен можно приготовить в глиняных горшочках, тарталетках либо булочках; ингредиенты, из которых готовится жюльен, не должны быть сухими, а нарезать их желательно соломкой; если вы добавляете в блюд

Буженина из куриной грудки, приготовленная собственноручно, станет прекрасной альтернативой магазинным колбасам. Готовить ее несложно, к тому же вы можете быть абсолютно уверенными в качестве такого продукта. Для начинки используйте любимые овощи, яйца или грибочки. В общем, выбирайте рецепт на свой вкус. 1. Классический вариант буженины из куриной грудки . Самый простой рецепт куриной буженины В классическом варианте буженина из куриной грудки запекается в духовке. Но мы начнем с самого простого рецепта и сварим куриный рулетик. Совет: для этого блюда лучше выбрать охлажденную грудку. Ингредиенты : кг куриной грудки; 2-3 чесночных зубчика; 25 г желатина; по вкусу свежая зелень; купаж приправ и специй; соль. Приготовление: 1. Грудку промываем и обсушиваем. 2. На столе разворачиваем пленку для пищевых продуктов. 3. Куриное мясо нарезаем тоненькими слайсами и выкладываем на пленку. Лучше распределять мясо внахлест елочкой, и тогда рулет

Выбор главного горячего блюда для Нового года, дело не простое. Самыми популярными блюдами для праздничного застолья являются блюда из птицы. Запеченные в духовке куры, гуси, утки или индейки - это хит новогоднего застолья. Кроме этого птица, запеченная целиком, эффектно смотрится и вызывает неподдельный восторг у близких и гостей. Какую именно птицу выбирать, решать вам. В данном случае у нас курица, но можно взять и индюшку. Я всегда говорю, что с птицей нужно делать минимум манипуляций, тогда она получится по-настоящему вкусной и правильной. И в этот раз мы вообще ничего не делаем с ней, просто красиво подаём в доспехах из бекона. Благодаря такой технике, у нас будет классный внешний вид блюда, а на праздничном столе это важно, и кроме того, птица получится особенно сочной, даже части белого мяса вас приятно удивят, обещаю. Внутрь мы положим заготовку, которая послужит нам дополнительным гарниром, там у нас вообще «всё, что в холодильнике было». Знаете, вышло невероятно вкусно! К