Вкусные рецепты

Для теста: 200 г сахара, 200 г муки, 0,5 пакетика разрыхлителя, 2 ст. ложки какао, 6 яиц. Для крема: 500 г лесных ягод, 400 г сыра Филадельфия, 200 г сахарной пудры, 500 г сливок, 100 г сливочного масла. Для украшения:  свежие (или размороженные) ягоды. Способ приготовления: Готовим тесто: Разделяем яйца. Белки взбиваем до «снежного» состояния, перемешиваем с сахаром, добавляем желтки, муку, разрыхлитель и какао. Тесто выкладываем в смазанную маслом форму диметром 28 см и выпекаем при температуре 180 градусов до готовности. После остывания разрезаем горизонтально на 3 коржа. Готовим крем: Даем ягодам обсохнуть. Сыр Филадельфия и масло перемешиваем до однородной массы. Сливки хорошенько взбиваем. Смешиваем сахарную пудру, сливки и сырную массу. Затем отделяем половину от общего объема крема и покрываем им два коржа. Выкладываем на крем ягоды. Коржи кладем один на другой, сверху - третий корж. Торт покрываем оставшимся кремом и украшаем ягодами. Приятного чаепития !!!

Кофе — это удовольствие внесезонное и всепогодное. Однако, осенний кофе имеет свой уникальный и замечательный вкус. Может это от того, что осенняя пора просто укутана романтическим флёром, лёгкой грустью, волшебной красотой, бесконечным небом и волнующим предчувствием. А если к такому очаровательному букету добавить чашечку ароматного кофе… Пусть даже это будет только на фото.

Новый Год – время волшебства и сказки. Ни одно застолье не проходит без сладостей, и они тоже должны быть по-настоящему сказочными.Новогодний бисквит -  самый простой рецепт , очень нежный, с пропиткой и с очень-очень вкусным кремом. ИНГРЕДИЕНТЫ : Бисквит : яйцо - 3 шт. сахар - 90 гр. мука - 90 гр. Крем : вареная сгущенка - 1 банка сливки 35% - 350 мл. Пропитка : сироп от консервированных фруктов (персики, абрикосы, груши) 1 стакан Украшение : шоколад горький 25 гр. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1.  Духовку разогреть заранее до 170°С. Яйца и сахар соединить в чаше для миксера, взбить в пышную кремовую массу (взбивать минут 10-15), затем постепенно всыпать просеянную муку, перемешивать на низкой скорости миксера или вручную лопаточкой до равномерного распределения муки. 2.  Дно формы (22 см разъемная) выстелить пергаментом, выложить в нее тесто, разровнять, выпекать 40-45 минут, первые 30 минут духовку не открывать! (готовност

Нежное, рассыпчатое, тающее во рту, в меру сладкое печенье. Готовится очень быстро. Требуется минимум продуктов, особенно когда не охота идти за продуктами, или гости на пороге. Печенье полностью из песочного теста, с начинкой из белого шоколада. ИНГРЕДИЕНТЫ : мука - 500-600 гр. сахар - 150 гр. масло сливочное - 250 гр. яичные желтки - 7 шт. какао-порошок (для отделки) - 50 гр. пудра сахарная - 40 гр. плитка белого шоколада - 100 гр. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1.  Масло взбить с сахаром и желтками. Муку просеять и замесить тесто. Тесто рекомендовано вымешивать 10-12 минут. 2.  Сформовать печенья конусообразной формы примерно по 20 гр, в каждое печенье положить по две четверти окошечка шоколада и защипнуть, придав форму конуса (печенье по желанию можно делать без начинки или с другой). 3.  Выпекать при 230-240°С 10 минут. Готовые печенья не должны быть передержанными, а чуть кремовыми, иначе получатся жесткими. 4.  Охлажденные “трюфеля” об

Праздничный, очень красивый и вкусный рождественский пирог с апельсинами и грецкими орехами! Дополнит стол на любое торжество, а кухню ароматом корицы и цитруса! К тому же готовить его очень просто, порадуйте себя и своих близких на Рождество !!! Этот пирог родом из южной Америки. Современное его название Венесуэльский рождественский пирог (или чёрный пирог Венесуэлы), корни происхождения достаточно древние. Вымысел или правда, но легенда такова, что подобный десерт родом из Великобритании, и в 1797 году, британские поселенцы привезли его на остров Тринидада. Это праздничное угощение готовили для моряков. Из-за проспиртованных и засахаренных фруктов, использованных в этом пироге, он долго хранился, и был удобен для транспортировки. ИНГРЕДИЕНТЫ : Для теста: 250 гр. сливочного масла; 450 гр. коричневого сахара; 550 гр. пшеничной муки; 2 чайные ложки разрыхлителя для теста; 1 столовая ванильного экстракта; 6 яиц; 120 мл. молока;

Замечательная классическая горячая закуска - жюльен из шампиньонов. Сочетание грибов и сыра, запеченных в соусе, делает жульен из шампиньонов нежным и пикантным ИНГРЕДИЕНТЫ : Шампиньоны - 200 гр. Сметана - 100 гр. Лук репчатый - 150 гр. Растительное масло - 1 ст.л. Твёрдый сыр - 80 гр. Поваренная соль - 0.5 ч.л. Пшеничная мука - 1 ст.л. Вода - 50 мл. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :  1.  Для приготовления жульена возьмем продукты по списку: свежие шампиньоны небольшого размера, репчатый лук, твердый сыр, для соуса – сметану и муку, для жарки – растительное масло. Грибы и лук чистим и моем. 2.  Репчатый лук нарезаем кубиками 3.   Кладем лук на сковородку с растительным маслом и начинаем его пассеровать на среднем огне, помешивая. 4.  Пока пассируется лук, нарезаем шампиньоны, лучше всего на четвертинки. 5.  Кладем нарезанные грибы в сковороду к луку, перемешиваем. 6.  Через 10 минут жарки грибы с луком солим. 7.   Жар