Вкусные рецепты

Готовятся без использования духовки !! ! Торты из детства - отличные торты, вкус которых многие помнят с детства!!! 1. Муравейник РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1.   50 грамм сливочного масла взбить со 150 граммами сгущенки.  2.   Получившийся в результате крем смешать с измельченным печеньем (пачкой "сахарного" или "юбилейного").  3.  Сложить на тарелке горкой в форме муравейника и оставить в холодильнике на ночь. Как внести немного разнообразия: -  полить торт сверху шоколадной сгущенкой или глазурью; -  добавить в крем орехи, шоколадную крошку или немного жирных сливок; -  использовать в качестве основы домашнее песочное печенье. 2. Шоколадная колбаска РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1.   Половину литра молока налить в кастрюлю.  2.   Добавить 7 столовых ложек сахара, 3 столовых ложки какао и 50 грамм сливочного масла.  3.   Довести до кипен...

Удивительное тесто, нежное, как ПУХ получается на кефире в сочетании с дрожжами - двойная сила брожения !!! ИНГРЕДИЕНТЫ : 1 стакан - кефира,  0.5 стакана - растительного масла,  1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,  1 ч.- ложка соли,  1 ст. ложка - сахара,  3 стакана- муки  РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1.  Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут.  2.   Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх.  3.  Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.  4.  Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.  5.  Из этого теста можно печь абсолю...

Известно, что и мясо, и картофель во всем мире пользуются неимоверным успехом. А их сочетание позволяет хозяйке сотворить на кухне настоящий кулинарный шедевр. Сегодня готовим зразы картофельные с курицей, а можно разнообразить начинку и приготовить зразы картофельные с мясом, печенью и курицей. Делаются зразы достаточно просто, практически как обыкновенные котлеты, только вместо самого фарша мы используем картофельное пюре. А вот фарш используем в качестве начинки. Немного сноровки и мы получаем на обед или ужин довольно сытное блюдо. Сформировать зразы легко за счет крахмала, который содержится в картофеле. И тем не менее в состав картофельного теста всегда включают муку (или манную крупу), чтобы избавиться от лишней влаги. 1.  Зразы картофельные с курицей  ИНГРЕДИЕНТЫ : Картофель — 900 г Куриное филе — 400 г Яйцо — 1 шт. Лук — 2 шт. Мука пшеничная — 3 ст. л. Масло рафинированное — 150 мл Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу ...

Сейчас жарко, вода быстро выходит из организма, поэтому нужно восполнять ее потери. Полезные свойства воды Вода - это не просто жидкость, а питательная среда для клеток. С обезвоживанием организма сначала уменьшается объем клеточной жидкости (66%), затем внеклеточной (26%), а затем уже вода извлекается из кровяного русла (8%). Это делается для обеспечения водой, главным образом, головного мозга, в котором находится до 85% воды, а по некоторым данным даже до 92%, и потеря даже 1% которой приводит к необратимым последствиям. Особенно чувствительны к недостатку воды клетки мозга, которые должны постоянно удалять токсические продукты, образующиеся в результате его деятельности. Интересно знать, что для нормальной работы мозга ему необходимо около 20% всей крови, хотя он занимает всего в пределах 2% от веса тела. Чтобы мозг мог использовать энергию, получаемую от пищи, она должна пройти множество промежуточных реакций, для чего необходимо достаточное количе...

На самом деле обворожительный торт. Приготовив один раз по этому рецепту, вы захотите этот торт не один раз. Расписано по шагам, так чтобы не запутаться. Немножко нужно повозиться, но такая вкуснотища того стоит.  Торт с польского сайта,безумно вкусный ИНГРЕДИЕНТЫ : 1.  Бисквит с какао:  5 яиц 3/4 стакана сахара 2/3 стакана муки 1/3 чашки какао РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1.   Смешать муку и какао, просеять. 2.   Белки отделить от желтков, взбить белки в жесткие пики. 3.  В конце взбивания добавить сахар , ложку за ложкой, взбивая после каждого добавления. 4.   Добавить яичные желтки по одному, не прекращая взбивания. 5.   Затем добавить муку и какао . 6.   Осторожно перемешать тесто, чтобы компоненты слились воедино. 7.   Форму  диаметром 23 см выстелить пергаментной бумагой (дно), не смазывать бока. 8.   Аккуратно вылить тесто. 9.   Выпекать...

Вкуснейшее блюдо – фаршированные куриные окорочка. Особую пикантность вкусу, придают апельсин и специи. Готовится относительно просто и быстро. Вполне подойдет не только для будней, но и для праздничного стола. ИНГРЕДИЕНТЫ : куриные окорочка - 4 шт. мясо свинины - 150 гр. чеснок - 2-3 зубчика апельсин - 1 шт майонез - 4 ст. ложки соль - по вкусу   черный молотый перец приправы - по вкусу масло растительное - для жарки РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1.   Аккуратно снимаем кожицу с окорочков “чулком” – это не сложно. Отделяем филе от кости и режем небольшими кусочками, к нему добавляем нарезанную кусочками свининку. Маринуем в майонезе, соль, черный перец и приправы по вкусу. Все перемешиваем, оставляем на 30-40 минут. 2.   Апельсин чистим, режем кусочками, чеснок пропускаем через чесночницу, добавляем к мясу. Все хорошо перемешиваем. 3.   Наполняем наши “чулки” начинкой, края заворачиваем, для надежности скре...

Ничего особенного не требуется.но не обычно и вкусно ! Аппетитные картофельные крокеты с расплавленным сыром на радость гурманам. Результат получается очень вкусный и совсем не затратный, как может показаться сначала. Можно порекомендовать это блюдо как основное с овощным салатом, либо в качестве гарнира. ИНГРЕДИЕНТЫ : картофель - 600 гр. мука - 1 + 3 ст. ложки тертый пармезан - 2 ст. ложки яйца - 2 шт. панировочные сухари - 5 ст. ложек сыр моцарелла - 100 гр. масло растительное - для жарки соль,  молотый черный перец - по вкусу РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1.  Картофель вымыть и отварить в мундире до готовности. Моцареллу нарезать небольшими кубиками (примерно полтора на полтора см.). 2.  Картофель очистить и пропустите через пресс. Отделить желтки от белков. Добавить к размятому картофелю 1 ст. ложку муки, пармезан, яичные желтки, посолить и поперчить, тщательно перемешать. 3.  Готовое пюре остудить.  4.  ...

Сладкие, покрытые тонкой сахарной корочкой цукаты из абрикосов даже в суровые зимние месяцы напомнят о вкусах и ароматах лета. Но есть у этого лакомства еще одно немаловажное преимущество: натуральность. Приготовив цукаты из абрикосов в домашних условиях, можно быть уверенным, что они не содержат никаких добавок. ИНГРЕДИЕНТЫ : абрикос - 1 кг.   сахар - 1.2 кг.    вода - 300 мл. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1.  Для цукатов отобрать недозрелые, твердые абрикосы.  2.  Вымыть их в холодной воде, дать ей стечь, удалить плодоножки, ножом из нержавеющей стали разрезать плоды на половинки, удалить косточки и поврежденные места.  3.  Подготовленные половинки выложить в дуршлаг и бланшировать в кипящей воде 1—2 с, после чего опустить в холодную воду, затем откинуть на сито или дуршлаг и поместить абрикосы в горячий сахарный сироп повышенной концентрации (на 1 кг плодов 1,2 кг сахара и 300 мл воды).  4.  Первый раз...