Вкусные рецепты

Рецепты из тыквы всегда бывают вкусными и простыми. Этот овощ отлично сочетается с мясом, курочкой и субпродуктами. С незапамятных времён тыква и куриные потрошки были на кухне даже у самых бедных, недаром именно простая крестьянская кухня одаривает нас самыми вкусными и популярными рецептами. Тушеные куриные желудки с тыквой – сытное блюдо, богатое полноценным животным белком, фолиевой кислой, цинком, полиненасыщенными жирными кислотами. Блюдо хорошо усваивается, подходит как взрослым, так и детям. Малыши с подозрением относятся к неизвестной еде, поэтому советую нарезать пупки мелко, если блюдо предназначено для всей семьи. Ингредиенты тушеных куриных желудков с тыквой: 800 г куриных желудков; 200 г моркови; 600 г тыквы; пучок укропа; пучок петрушки; 60 г репчатого лука; 4 зубца чеснока; 2-3 лавровых листика; 50 г сливочного масла; 30 мл подсолнечного масла; соль, перец. Способ приготовления тушеных куриных желудков с тыквой  Куриные желудки разре

Ленивые голубцы с грибной солянкой – рецепт на скорую руку для тех, кто не поленился осенью и запасся разными домашними разносолами. Вам понадобится грибная солянка с капустой и густой овощной или томатный соус, в котором будут тушиться голубцы. Если домашних припасов в хозяйстве нет, то подойдут заготовки из ближайшего гастронома, благо в наше время этого добра на полках предостаточно. Блюдо получается сытным, на одну порцию взрослого человека достаточно двух голубчиков, а если обильно полить их сметаной и добавить кусочек свежего ржаного хлеба, то до ужина есть точно не захочется! Ленивые голубцы напоминают голубцы классические лишь набором продуктов, а приготовление ленивых голубцов может сильно отличаться от обычных голубцов. Не знаю, кто и за что назвал их ленивыми, по-моему, этот сорт голубцов не заслуживает унизительного прилагательного от ключевого слова «лень». Блюдо настолько простое и вкусное, что мои домашние не против питаться им ежедневно, благо вариантов приготовления

Как можно приготовить рыбу, чтобы получилось вкусно, много и полезно? Попробуйте несложное и аппетитное блюдо – рыбу под маринадом, которую ещё называют рыба под шубой. «Шуба» или маринад делается из овощей и томата, приправляется специями – в результате получается очень вкусная рыба под маринадом и много ещё более вкусной подливки, которая на ура идёт с любыми гарнирами! Рыба под маринадом – блюдо, хорошо знакомое нашим бабушкам и мамам, которые готовили таким способом, как правило, хека и минтая. Сегодня дефицита с рыбой нет, и в магазинах можно купить самые разные ее виды, однако такой способ ее приготовления остается популярным и сейчас. В целом, готовить под маринадом можно любую рыбу на ваш вкус. Состав продуктов  800 г любой морской белой рыбы с плотной мякотью, в виде филе или на костях  1 очень большая луковица 2 очень больших морковки 1/2 стакана муки 4 ст.л. растительного масла 1 ст.л. томатной пасты 1 стакан консервированных помидоров в собственном

Солнышко нас эти дни не сильно балует, погода пасмурная... Захотелось поднять себе настроение, и я решила сделать нежный и достаточно легкий десерт. Получилось вкусно! Рецепт очень нежного, потрясающе вкусного и красивого десерта, который легко готовить и так приятно им угощать. Ингредиенты сливки молочные (25%)  250 мл ананас (консервированный кусочками)  200-250 г сахарная пудра  по вкусу желатин  30 г кофе (молотый)  1-2 ч.л. с горкой голубика  для украшения мята  для украшения сыр сливочный (например, "Альметте")  150 г сахар тростниковый  1-2 ст.л. Способ приготовления :  1. Желатин приготовить по инструкции на упаковке. Растворить в холодной воде до набухания, а затем слегка нагреть, до полного растворения, но не кипятить. 2. Тем временем, пока желатин набухает, смешать погружным блендером или в кухонном комбайне ананасы, сливки и сахарную пудру. 3. Добавить полностью растворенный в воде, желатин, примерно 2

Лаваш известен в ряде стран Передней Азии и Ближнего Востока, но только в Армении он занимает едва ли не главное место в системе питания. Уважительное, благоговейное отношение к хлебу — традиция армянской культуры, но в отношении к лавашу эта традиция проявляется особенно ярко в сравнении с отношением к подовому хлебу массового производства. «Лаваш» является основным мучным изделием в армянской национальной кухне.Если вам хочется чего-то вкусного, сытного и хрустящего из категории соленой выпечки, а возиться с тестом лень или нет времени, на выручку придут конвертики из лаваша. Приготовить их можно с разными начинками и притом гораздо быстрее, чем блинчики, чебуреки, пончики, беляши и так далее. Это может быть отварная курица, паштет, рыба, сыр, грибы, свежая зелень, яйца или мясо. В любом случае они будет вкусными. Из всех разновидностей этой горячей закуски особенно мне нравятся конвертики из лаваша с мясом, точнее, с фаршем. Готовятся они по аналогии вафель с фаршем в кляре.

 Этот "мясной хлеб" любим и очень популярен среди американского населения. Думаю, что и у нас приживется. Потому что он такой вкусный, удобный, практичный что ли. Палочка-выручалка в разных ситуациях – и перекусить холодным или горячим, и на стол праздничный поставить не стыдно. Хранится хорошо и готовится легко. Если вам еще не приходилось готовить – сделайте, настойчиво рекомендую. В принципе, вы можете взять любой фарш, который вам нравится.  Смесь говядины и свинины – наиболее распространенный вариант, причем и у нас, и в Англии. В любом случае, «мясной батон» (а именно так дословно переводится «митлоф» с английского) получится очень аппетитным и, разумеется, сытным. Так что, затратив совсем немного времени и усилий и воспользовавшись самыми доступными продуктами, вы сможете вкусно и досыта накормить всю семью. ИНГРЕДИЕНТЫ: фарш говяжий 450 г фарш свиной 450 г сыр твердый 100 г бульон 100 мл сухари панировочные 70 г масло оливковое 30 мл

Мясные закуски — обязательное украшение любого праздничного стола. В отличии от магазинных мясных изделий, домашние полезнее и вкуснее.Если вы часто задаётесь вопросом, как приготовить вкусную мясную закуску, рецепты всевозможных вариаций на эту тему — к вашим услугам. Такой вид блюда просто незаменим на любом праздничном столе, его также уместно включать в повседневный рацион. Если вы знаете, как сделать домашние мясные закуски на скорую руку, считайте, что ваши родные и близкие голодными уж точно не останутся! Блюда такого типа всегда получаются сытными, что значительно упрощает дело при подготовке праздничного стола, ведь быстро и вкусно готовить мясную закуску по рецептам не составляет особого труда. Мясо отлично сочетается с овощами, грибами, мучными изделиями и даже с фруктами!  1. Мясные рулеты с чесноком в грибном соусе ИНГРЕДИЕНТЫ: свинина 500 г чеснок 2 зубчика майонез для соуса: грибы 200 г сметана 2 ст.л. лук репчатый 1 головка перец чер

ИНГРЕДИЕНТЫ: грудка куриная 1 шт. масло оливковое 100 мл курага 75 г сыр пармезан 30 г петрушка 1 пучок базилик 1 пучок чеснок 2 зубчика перец черный молотый соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Аккуратно разрезать грудку вдоль волокон на небольшие полоски, которые отбить кухонным молоточком. Чтобы мясо не порвалось, закройте его кульком и несильно отбейте. Посолить и поперчить каждый кусок. Выложить отбитые куриные кусочки на пищевую пленку, сформировав широкий пласт, немного накладывая края, друг на друга. 2 Для соуса песто можно использовать свои любимые травы: петрушку, укроп, мяту. Но основным ингредиентом является базилик. Чеснок измельчить до кашицы. Смешать травы, чеснок, оливковое масло, тертый пармезан блендером на малых оборотах. Соус песто нанести на куриные кусочки, затем посыпать порезанной курагой. 3 Свернуть рулет из курицы с курагой и песто, при помощи пленки. Завернуть рулеты в фольгу и поставить в духовку на 20 минут при температуре 180 град

ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 г замороженной стручковой фасоли 350 г апельсина / грейпфрута 300 г куриного филе 150 г пекинской капусты 150 мл растительного масла 100 г моркови 1/2 головки репчатого лука 2 ст.л. лимонного сока 1 ст.л. меда 1,5 ч.л. горчицы 1 ч.л. молотой паприки черный молотый перец соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Отварить филе курицы и нарезать кубиками, приготовить из масла, меда, сока лимона, горчицы и молотой паприки соус, все ингредиенты взбить, масло добавлять порциями, присолить, поперчить, взбивать примерно 7 минут. 2 Залить в кастрюлю холодную воду, дать закипеть, посолить и положить фасоль, после закипания проварить 3 минуты, если для приготовления используются стручки свежей фасоли, то время варки надо увеличить до 7 минут, содержимое кастрюли вылить в дуршлаг, облить ледяной водой и дать ей стечь. 3 Нашинковать лук, залить кипятком на пару секунд и обсушить, в половину соуса высыпать лук, добавить курятину, перемешать. 4 Пекинскую кап

Это тыквенный торт с начинкой из яблок, такое осеннее сочетание, вкусное и полезное. Готовится он быстро и просто, а в итоге получается шикарный на вкус торт.  ИНГРЕДИЕНТЫ Для коржей: -Тыква – 350 г -Яйцо куриное – 3 шт. -Мука пшеничная – 200 г -Разрыхлитель – 1 пачка -Молоко сгущенное – 200 г -Масло растительное – 3 ст.л. Для начинки: -Яблоко – 7 шт. -Цедра лимона – с 0,5 шт. -Молоко сгущенное – 3 ст.л. -Крупа манная – 3 ст.л. -Сахар – 50 г Для украшения: -Тесто слоеное – 200 г -Яичный желток – 1 шт. -Сливки 33% - 100 г -Тыквенное пюре – 70г -Сахарная пудра – 30 г -Яблоки красные – 7 шт. -Сахар – 350 г -Вода – 700 мл -Мята КАК ПРИГОТОВИТЬ В первую очередь будем готовить коржи. Начинаем с тыквы, очищаем ее, нарезаем кусочками и отвариваем ее в небольшом кол-ве воды, затем сливаем воду, а тыкву пюрируем блендером. К тыквенному пюре добавляем яйца, сгущенное молоко, растительное масло и растираем, а затем добавляем