Вкусные рецепты

 Нежнейший вкус венгерского десерта, который представляет собой тонкие коржи из молотых орехов, прослоенных нежным масляным кремом-пралине с тонким привкусом вишни и украшенный паутинкой  из черного шоколада.  Торт получил свое название в честь Пала Антала Эстерхази, министра иностранных дел Австро-Венгрии начала XIX столетия. Согласно истории, этот торт некий умелый кондитер, чье имя осталось неизвестным, испек ко дню рождения любимого сына министра. Кондитерское изделие произвело фурор на праздновании! Торту было дано имя политического деятеля, а в Вене даже сегодня торт является одним из самых популярных и любимых не только для жителей, но и гостей страны. ИНГРЕДИЕНТЫ : Для белково-ореховых коржей:  -мука – 3 ст.л.  -сахар – 125 г  -свежие яичные белки – 7 шт.  -соль  -фундук молотый, немного прожаренный – 200 г  Для крема:  -крахмал (желательно кукурузный) - 1 ст. л.  -масло сливочное – 200 г  -сахар ванильный – 1 ч.л.  -молоко коровье - 100

Торт с безе – это невероятно вкусно! Ни один другой торт не сравнится с ним по той нежности и воздушности, которая присуща только тортам, приготовленным на основе безе. Да, есть сложные рецепты тортов из безе, типа Киевского, но есть и совсем простые, как этот. Непременно попробуйте, очень вкусный и красивый, вам и вашим деткам обязательно понравится. ИНГРЕДИЕНТЫ : Безе: 6 охлажденных белков (200 гр.) 300 гр. сахарной пудры 1 ч.л. ванильного сахара начинка: 600 мл. сливок жирностью 35% 3 ст.л. сахарной пудры 1/2 стакана очищенного арахиса украшение: 10-20 гр. тертого шоколада 100 гр. клубники РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : Приготовление безе : 1.  Первым делом испечем безе, не волнуйтесь, это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Итак, белки отделяем от желтков. Вот здесь следует быть предельно аккуратными, чтобы в белок не попал желток, иначе белки не взобьются. Посуда должна быть чистой и сухой. 2.  Желтки используйте для других бл

Торт «Наполеон» — один из самых популярных мировых десертов. Существует несколько легенд о происхождении торта. Самая известная: пирожное приготовили русские повара к столетию побега Наполеона Бонапарта из России. Пирожное выпекалось в форме треугольника, который символизировал шляпу Наполеона, сахарная крошка на верхушке торта отсылала к суровой русской зиме, которая напугала и прогнала французов, а его склонность к рассыпчатости при первом движении — символ победы над наполеоновской армией. Конечно, в других странах существует своя версия происхождения знаменитого торта, но принцип приготовления остается неизменным: тонкие коржи теста, которые соединяют сладким заварным кремом. ИНГРЕДИЕНТЫ : Для теста: Молоко 200–250 миллилитров Масло сливочное 100 грамм Мука пшеничная 900 грамм — 1 килограмм 125 грамм Соль 1 чайная ложка Яйцо куриное 1 штука Для крема: Молоко 1 литр Сливки 250 грамм Желтки яичные 4 штуки Сахар 200–250 грамм Мука пшеничная 2 с

Торт королевский — удивительно вкусный десерт, который состоит из бисквитных коржей с различными добавками. Это может быть мак, какао, орехи, сухофрукты, цукаты, кокосовая стружка и пр. Тут уж кто что любит. Вся эта красота промазывается простым, но очень нежным сметанным кремом. Благодаря такому разнообразию начинок, этот торт и прозвали «Королевским». Ведь раньше такое изобилие могли себе позволить лишь обеспеченное сословие людей. Не смотря на свое название, «королевский» торт очень прост в приготовлении. ИНГРЕДИЕНТЫ : Корж с маком:  Мука - 0,5 Стакан Сахар - 0,5 Стакан Сметана жирная  - 0,5 Стакан Яйца - 1 шт. Мак - 20 г Сода - 1 ложка чайная Крахмал - 2 ложка чайная Корж шоколадно-ореховый:  

В этот день миллионы влюбленных по всему миру терзаются выбором подарков, которые бы привели в восторг их вторую половинку. По традиции сувенирами по случаю праздника становятся символичные плюшевые медведи, всё с надписью I Love You, связки шаров, наборы шоколадных конфет-сердечек, размашистые букеты роз и прочие атрибуты, недвусмысленно намекающие на суть торжества. Но если вы действительно хотите удивить своего любимого человека, то стоит порадовать его подарком, , — испечь торт на День святого Валентина. Популярные конфеты «Рафаэлло» уже сами по себе созданы для выражения нежных чувств и признательности. Поэтому одноименный торт, приготовленный своими руками на праздник 14 февраля, как нельзя лучше подходит в качестве приятного подарка. ИНГРЕДИЕНТЫ : БИСКВИТ: Сахар - 180 гр. Яйца - 6 шт Мука - 130 гр. КРЕМ: Маскарпоне - 300 гр. Сгущенное молоко - 0.5 банки ПРОПИТКА: Сгущенное молоко - 2 ст.л. Вода - 100 мл. ГЛАЗУРЬ: Кокосовая

Название торта «для Любимого» говорит само за себя. Этот торт выпекается в форме сердца, покрывается алой мастикой и украшается цветами и надписями. Назначение торта для Любимого - внести романтическую атмосферу в ваши отношения. Кроме того, такой торт послужит замечательным подарком ко дню Святого Валентина. День Святого Валентина или День всех влюбленных, самый романтичный праздник, отмечают в большинстве стран мира 14 февраля — в этот день на протяжении более полутора тысяч лет люди признаются друг другу в любви.  ИНГРЕДИЕНТЫ : Для коржей: Куриные яйца 3 шт. Сахарный песок 1 стакан Жидкий мед 4 ст. ложки Мука пшеничная высшего сорта 2,5 стакана Сода пищевая 1 ч. ложка Разрыхлитель для теста 1 пакетик (10 гр.) Для крема: Масло сливочное 200 гр. Вареное сгущенное молоко 1 банка (380 гр.) Для мастики: Сухое молоко 200 гр. Сахарная пудра 200 гр. Сгущенное молоко 4–5 ст. ложек по вкусу Лимонный сок 1–2 ч. ложки Красный пищевой

Нежный, в меру сладкий, с ароматными свежими фруктами и легким фруктовым желе - от такого десерта не откажется ни один сладкоежка. Фрукты выбирайте по своему вкусу, добавляйте любые ягоды - вкус торта от этого только улучшится. А еще в торт можно добавлять кубики заранее приготовленного и охлажденного желе.  ИНГРЕДИЕНТЫ : Творог — 700 Грамм Сахар — 1 Стакан Сметана — 1 Стакан Молоко — 400 Миллилитров Желатин — 40 Грамм Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки Желе фруктовое сухое — 1 Штука (1 пачка, которая разводится 0,5 л. воды) Апельсин — 2 Штуки Киви — 2 Штуки Консервированные персики — 1 Штука (банка) Консервированные ананасы — 1 Штука (банка)

Торт «Черный Принц» очень популярен, и его можно найти практически в любом кафе. Но ничто не идет в сравнение с тортом  «Черный Принц», приготовленным на кефире в домашних условиях – ведь это настоящий взрыв вкуса и истинное наслаждение для сладкоежек. Шоколадные бисквитные коржи отлично сочетаются с легким, белым кремом, который готовится на основе сметаны и сливочного масла. РЕЦЕПТ 1 : ТОРТ ,,ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ,, Данный вид десерта нравится многим хозяйкам тем, что готовится он очень просто и не требует много времени. А бисквитные коржи, приготовленные на кефире, получаются пористыми и воздушными, что придает торту нежную структуру. Кроме этого, это один из видов тортов, который можно приготовить не только на праздники, но и для обычного семейного ужина. ИНГРЕДИЕНТЫ : Для коржа:  Мука - 2 Стакан Яйца - 2 шт. Сахар - 1 Стакан Кефир - 1 Стакан Сметана  - 1/2 Стакан Какао-порошок  - 3 ложка столовая Сода - 1 ложка чайная Лимонный сок  - 1/2 шт. Для крема

Еще один иностранец на нашем десертном столе. Мексиканский торт на основе ванильного бисквита пропитывают тремя видами молока - это настоящее топленое молоко с неповторимым ароматом, любимое всеми сгущенное молоко и натуральные сливки. И результат превосходит все ожидания! Происхождение торта Tres leches «Три молока», до сих пор остается спорным. Большинство историков полагают, что торт появился в Никарагуа. Другие считают, что его родиной является Мексика. Но практически все историки склоняются к тому, что Tres leches однозначно появился в Латинской Америке. Tres leches пользуется особой популярностью в Никарагуа, Мексике, Кубе, Пуэрто-Рико и в Гватемале. Доминиканская республика тоже не исключение. В доминиканском варианте рецепта, сгущёное молоко иногда заменяют на кокосовое. А в некоторых частях Центральной Америки торт вымачивают в смеси воды, рома или бренди с сахаром для создания «Pastel borracho», что означает «Пьяный торт». Тремя основными ингредиентами Tres lec