Вкусные рецепты

Баклажан содержит много полезного для сердца: калий, витамины РР, группы В, С, каротин, кальций, фосфор, натрий, магний, медь, железо. Польза баклажана заметна в профилактике атеросклероза, прочих болезней сердца, сосудов, поэтому их настоятельно рекомендуют употреблять пожилым людям. Благодаря тому, что баклажаны вкусные и низкокалорийные, легко перевариваются, их включают в состав лечебных диет и диет для похудения. ИНГРЕДИЕНТЫ : Баклажаны - 4 шт. Яйца - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Приправа (бульон грибной) - 1 ч.л. Масло растительное - для жарки Майонез (для подачи) - по вкусу Лук зеленый (для подачи) - по вкусу РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1. Почистить и порезать баклажаны небольшими кубиками. 2. Выложить баклажаны в миску. Яйца взбить до однородной массы. 3. Яйца добавить к баклажанам. Хорошо перемешать. Накрыть крышкой и оставить на час. В течение этого часа баклажаны несколько раз перемешивать. 4. На сковороде с разогретым растительны

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники. С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно очень постараться, чтобы приготовить курицу невкусно. ИНГРЕДИЕНТЫ : Куриные бедрышки -  8 шт. грибы - 300 г красный лук - 1 шт. розмарин - 5 веточ. оливковое масло - по вкусу соль, свежемолотый черный перец - по вкусу РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1.  Разогрейте духовку до температуры 175 градусов.  2.  Хорошо приправьте бедрышки с обеих сторон солью и перцем.  3.  Лук очистите и нарежьте перьями.  4.  Грибы нарежьте по своему усмотрению . 5.  Нагрейте большую огнеупорную сковороду с оливковым маслом и обжарьте куски курицы на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.  6.  Обжаренные куски переложите в тарелку.  7.  Слейте со сковороды вытопившийся жир, оставив около 1 ст. л.  8.  Добавьте в сковороду лук и жарьте 5 мин, затем по

Классические рецепты никогда не «выйдут из моды», это факт и оспорить его тяжело. Ингредиенты данного салата доступны каждой хозяюшке, а в приготовлении блюдо ну совершенно простое. ИНГРЕДИЕНТЫ : Крабовые палочки – 350 г Помидоры – 2 большие шт. Сыр – 250 г Фасоль – 200 г Майонез – 150 г Луковица – 1 маленькая шт. Яйца – 3-4 шт. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1.  Яйца отвариваем и очищаем, затем нарезаем кубиками среднего размера. 2..Крабовые палочки будем нарезать соломкой или же колечками, но резать нужно под наклоном, тогда кусочки получаются овальной формы. 3.  Сыр измельчаем с помощью терки. Количество сыра можно уменьшать или наоборот увеличивать, это зависит от того, любите ли вы его в салате. 4.  Томаты необходимо помыть. Далее, нарезаем их соломкой, при этом не забываем удалять сердцевину. Если вы забудете про этот нюанс, то ваш салат сразу же «потечет» и не будет иметь презентабельный вид. 5.  Луковицу очищаем и измельчаем полукольцами,

Умное пирожное еще называют волшебным. Оно простое в приготовлении, так как не нужно отдельно готовить крем и бисквит, как на обычные торты или пирожные. Достаточно смешать все ингредиенты, чтобы получить магический десерт, который можно подать к любому праздничному столу. Нежная консистенция, приятный вкус ванили и минимум времени на приготовление — все это делает такое пирожное популярным. 1. «Умное пирожное»: пошаговый классический рецепт в духовке Почему пирожное называет умным или волшебным? Все дело в том, что для приготовления теста нужно всего лишь смешать все составляющие компоненты, а потом настает время волшебства. Во время запекания в духовом шкафу, тесто само разделится на бисквит, ванильный крем и нежное суфле. Это происходит благодаря разной жирности и массе продуктов. В итоге, получится бисквитный десерт с кремом и нежным суфле. ИНГРЕДИЕНТЫ : масло сливочное - 125 гр. яйцо - 4 шт. молоко - 500 мл. вода - 1 ст.л. мука -

В сезон кабачок стоит копейки. Овощ имеет нейтральный вкус и очень хорошо сочетается со многими продуктами, из него можно готовить множество блюд. Кабачок – настоящая находка для тех, кто хочет питаться вкусно, но правильно, худеть и улучшать свое здоровье. ИНГРЕДИЕНТЫ : кабачок – 1-2 шт.,  грудка куриная (либо окорок без кожи) – 1 шт.,  помидоры – 2 шт.,  огурцы – 2 шт.,  чеснок – 2 зубка,  масло растительное,  соль,  перец,  зелень по вкусу. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1. филе курочки моют и нарезают небольшими кубиками 2. кабачок нарезают кубиками такого же размера 3. куриное мясо обжаривают на масле 5 – 7 минут 4. добавляют к мясу кабачки, жарят еще 3 минуты 5. пока курица с кабачками остывает, нарезают помидоры и огурцы, рубят зелень 6. в большой миске соединяют все компоненты блюда,  7. пропускают чеснок через пресс 8. приправляют салат и заправляют растительным маслом Приятного аппетита !!!

1. Кабачки в мультиварке (кабачки с капустой тушеные) Мультиварка – прекрасный кухонный агрегат для приготовления вкусных и полезных блюд. В ней можно готовить практически все, в том числе и кабачки, тушенные с капустой. ИНГРЕДИЕНТЫ : кабачки – 2 шт.,  капуста – 0,5 кочана,  томатная паста – 2 ст. ложки,  морковь – 1 шт.,  лук – 1 шт.,  соль, перец. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1. капусту мелко шинкуют 2. кабачки нарезают кубиками примерно по 1 см 3. лук и морковь нарезают мелкой соломкой 4. смазывают чашу мультиварки растительным маслом 5. пассируют лук и морковь в мультиварке 6. к пассировке добавляют капусту и кабачки, томатную пасту, соль перец 7. выбирают режим тушения 8. выставляют таймер на 20 минут Приятного аппетита !!! 2. Кабачки по-корейски Кабачки маринованные по-корейски можно съесть сразу или закатать в банки в качестве заготовки на зиму. ИНГРЕДИЕНТЫ : кабачки – 3 шт.,  морковь – 1 шт.

Многие дети не любят овощи, в том числе и кабачки. Зато, обожают тортики. Так почему бы не подать малышам кабачки в виде торта? Кабачок используют в сыром виде, добавляя его в салаты со свежими овощами и зеленью, овощ жарят, тушат, запекают, солят и маринуют. Кабачок используют как основу для запеканок, рулетов, из него варят замечательное варенье, оладьи из кабачка – быстрое, недорогое и сытное угощение из серии «гости на пороге».  Кабачок – настоящая находка для тех, кто хочет питаться вкусно, но правильно, худеть и улучшать свое здоровье. Идеальное соотношение низкой калорийности и способности надолго сохранить чувство сытости делают кабачок незаменимым продуктом для тех, кто борется с лишними килограммами или старается поддерживать вес в норме. ИНГРЕДИЕНТЫ : Кабачки молодые – 600 г Морковь крупная – 1 шт. Лук репчатый крупный – 1 шт. Сметана – 5 ст.л. Мука – 5 ст.л. Яйца куриные – 2 шт. Соль – по вкусу Перец – по вкусу Растительное масло – для жа

Выпечка по ГОСТу никогда не подводит, всегда получается вкусной и незабываемой. Самое главное это точность пропорций, указанных в составе.  Сегодня вашему вниманию творожный кекс, рецепт описан оригинальный, без каких-либо добавок. Вы, в качестве эксперимента, можете вносить что-то новое в состав, меняя тем самым вкус и текстуру кекса. ИНГРЕДИЕНТЫ : Мука - 287 г Масло сливочное - 155 г Сахар - 330 г Творог 18% жирности - 260 г Яйца куриные - 160 г (3 шт.) Разрыхлитель для теста - 16 г (2 ч. ложки) РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1.  Размягченное сливочное масло взбиваем миксером 2-3 минуты. Не прекращая работать миксером, постепенно всыпаем сахар. 2.  По одному вводим яйца и взбиваем. 3.  Вводим творог и перемешиваем. Творог рекомендуется 18 % жирности. Также рекомендуется перетереть его через сито.  4.  Просеиваем муку с разрыхлителем. Перемешиваем лопаткой или ложкой. Долго мешать не стоит, т.к. тесто может «затянуться» и будет плохо под

Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным !!! Чебурек - крымскотатарское национальное блюдо, которое представляет собой пирожок с мясной начинкой, обжаренный в масле. В качестве начинки используют не только мясной фарш (чаще), но и капусту, грибы, сыр, картофель, яйца, рис.  ИНГРЕДИЕНТЫ : Мука _ 4.5 стак. ( 200 мл. ) Яйца - 4 шт. Растительное масло - 3 стол. л.  Водка - 20 мл. Соль - по вкусу Вода - 180 мл. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :  1. Яйца вбить в миску. 2. Надо взбить венчиком яйца, добавить к ним воды и масла, влить водку. 3. А после начинать добавлять пшеничную муку. Класть муку до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к столу. 4. Теперь надо положить тесто в холодильник и продержать его там часа три. 5. После можно вынимать и раскатывать. Все, что остается, это сделать фарш по вкусу – можно мясной, можно овощной или сырный, или грибной даже. И жарить чебуреки. Чебуреки из э

Блюда из кабачков вкусные, полезные и легкие в приготовлении. Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. Можно разнообразить летне-осеннее меню вот такими блинчиками. Чем моложе кабачок - тем нежнее получаются блинчики. Подавать со сметаной и салатом из свежих овощей. ИНГРЕДИЕНТЫ : Молоко - 200 мл. Мука - 160 гр. Подсолнечное масло - 35 мл. Молодые кабачки - 1 шт. Яйца - 1 шт. Укроп - 2 ст.л.  Перец черный молотый - по вкусу Соль  - по вкусу РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1. Кабачок очистить и натереть на средней терке. 2. Укроп мелко порубить и добавить к кабачкам. 3. В кабачок добавить яйцо, перемешать до однородности. 4. Влить молоко, перемешать. 5. Муку просеять и частями добавить в тесто. Перемешать до однородности. 6. Влить подсолнечное масло, посолить, поперчить и перемешать. 7. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить блинчики с двух сторон до о